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Salse e sughi

Vegetariana

Insalata di patate con pesto di rucola

Insalata di patate con pesto di rucola

L’insalata di patate con pesto di rucola è un piatto veloce, fresco e gustoso che non richiede grandi capacità in cucina. Vediamo come prepararla.....

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Hummus di ceci e melanzane

Hummus di ceci e melanzane

L'hummus di ceci e melanzane è una variante della tipica salsa mediorientale, simile al babaganoush! Scopri come prepararla senza tahina già pronta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pesto alla genovese fatto in casa

Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese fatto in casa è perfetto per condire i vostri piatti di pasta e lasagne! Scopri la ricetta per un risultato cremoso e saporito.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Patè di olive in salamoia

Patè di olive in salamoia

Il patè di olive in salamoia è un condimento saporito, facile e veloce da fare in casa. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa ricetta.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Pesto di rucola veloce

Pesto di rucola veloce

Se siete alla ricerca di un condimento sfizioso per la vostra pasta, il pesto di rucola veloce è davvero perfetto! Provate questa nostra ricetta!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Curry di media piccantezza

Curry di media piccantezza

Il curry di medi piccantezza, è un mix di spezie sapientemente miscelate per ottenere una polvere aromatica e leggermente piccante che potrete…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 13 min
Peperoncini fermentati stile Tabasco

Peperoncini fermentati stile Tabasco

Peperoncini fermentati ovvero una salsa a base di peperoncini che ha, però, anche un gusto acido come quello dell'aceto di mele e tipico della fermentazione.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Olio aromatico al prezzemolo

Olio aromatico al prezzemolo

Un olio aromatico al prezzemolo, la prima impressione è che si tratti di una banalità, in realtà non lo è! Se si volesse guardare questa preparazione…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Marinata secca del sud-ovest americano

Marinata secca del sud-ovest americano

La marinata secca del sud ovest americano, un nome complicato ma di cosa si tratta? La marinata secca o dry rub non è altro che un mix di spezie e…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Maionese vegana ricca

Maionese vegana ricca

La maionese è una delle salse più amate poiché si può abbinare con diverse preparazioni, ma spesso non si può mangiare! Ecco la maionese vegana ricca!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Maionese vegana

Maionese vegana

Una maionese leggera senza uova? Credete sia impossibile? Noi l'abbiamo trovata, provata e gustata! Si, è sufficiente usare il latte di soia che…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Duqqa

Duqqa

Il duqqa è una miscela di spezie di origine egiziana dal caratteristico aroma nocciolato, grazie proprio alla presenza delle nocciole che venogno…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Jerk giamaicano - marinata a secco

Jerk giamaicano - marinata a secco

Tradizionalmente il Jerk giamaicano sotto forma di marinata a secco viene utilizzata per ammorbidire e condire la coriacea carne di capra, oggigiorno…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Mix di spezie creolo per condire

Mix di spezie creolo per condire

La cucina creola è un crogiolo di cucine: spagnola, francese, portoghese ed italiana giusto per nominarne alcune. Un mix di spezie creolo fatto in casa…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Mix di spezie creolo

Mix di spezie creolo

Prepara il tuo mix di spezie creolo a casa e potrai godere del sapore autentico del crogiolo di cucine che rappresenta la cucina creola. Il…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min

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