Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Salse e sughi
Veloce
Pesto di rucola veloce
Se siete alla ricerca di un condimento sfizioso per la vostra pasta, il pesto di rucola veloce è davvero perfetto! Provate questa nostra ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Salsa rémoulade
Avete mai assaggiato la Salsa rémoulade? Bene allora questa è la ricetta che fa per voi in entrambi i casi! Provatela, è buonissima!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Maionese veloce
Maionese veloce, proprio così! Anzi direi velocissima! Mettete gli ingredienti in un contenitore che vada bene per inserire un frullatore ad immersione…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Rigatoni con guanciale e gamberi
Tutto sta bene con il guanciale e tutto sta bene con i gamberi. Quindi ti dico solo 4 parole: Rigatoni con guanciale e gamberi!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Spaghetti con le acciughe
Gli spaghetti con le acciughe sono un primo piatto velocissimo ma davvero ricchissimo di sapore. Un piatto dell'ultimo minuto perfetto per ospiti improvvisi!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro, quella vera, quella mediterranea che ci copiano in tutto il mondo! Diffidate dalle imitazioni, perchè ce l'abbiamo noi nel nostro…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Salsa ai peperoni verdi
Se amate sperimentare utilizzando ingredienti diversi, la salsa ai peperoni verdi è proprio ciò che fa per voi! Ecco come farla ottima, è semplice!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Maionese vegana ricca
La maionese è una delle salse più amate poiché si può abbinare con diverse preparazioni, ma spesso non si può mangiare! Ecco la maionese vegana ricca!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Pico de gallo
Il pico de gallo è una salsa messicana molto diffusa e caratteristica proprio della cucina messicana. Velocissima da preparare, provate!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Olio aromatico al prezzemolo
Un olio aromatico al prezzemolo, la prima impressione è che si tratti di una banalità, in realtà non lo è! Se si volesse guardare questa preparazione…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Duqqa
Il duqqa è una miscela di spezie di origine egiziana dal caratteristico aroma nocciolato, grazie proprio alla presenza delle nocciole che venogno…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Chimichurri
Il chimichurri è una salsa la cui origine è condivisa tra Argentina e Uruguay, viene utilizzata sia come salsa d'accompagnamento ma anche come…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Alioli
L'alioli è una salsa simile alla maionese a base di olio d'oliva e aglio originaria della Catalogna, più precisamente della cucina della città di Valencia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Burro chiarificato
Il burro chiarificato altro non è che del burro privato della parte proteica ovvero delle caseina. Il risultato è un burro limpido e dall'alto punto di…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 12 min