Spezzatino di agnellone con patate o piselli
Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato. La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 135 min
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Agnello, pecora, capretto, montone / Sardegna
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Cordula
Svuotate e lavate le budelline di agnello. Affettate il cuore, la milza e il fegato. Infilzate le frattaglie, intercalando ogni tanto foglie d'alloro,…
- Difficoltà bassa
Agnello con olive e finocchietti
L'agnello con olive e finocchietti racchiude tutto il sapore della Sardegna, meravigliosamente aromatizzato dal finocchietto selvatico.
- Difficoltà bassa