
Sa corda
Tagliare a strisce, nel senso della lunghezza, alcune parti delle sacche dello stomaco della pecora o dell’agnellone. Appenderle ad un gancio e,…
- Difficoltà bassa
Altre carni / Sardegna
Tagliare a strisce, nel senso della lunghezza, alcune parti delle sacche dello stomaco della pecora o dell’agnellone. Appenderle ad un gancio e,…
Preparare un impasto non molto denso col sangue ed il grasso fuso della pecora, il pane sbriciolato, menta o timo tagliuzzati, sale q.b. e, chi vuole,…