theWOM

Tutte le ricette

Caldi / Sardegna

Torrone

Torrone

Scopri la ricetta per fare in casa il torrone classico, non è così difficile riprodurre in casa un ottimo torrone natalizio con la consistenza giusta per te.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 140 min
Burrida alla Cagliaritana

Burrida alla Cagliaritana

Pulite i gattucci dalle interiora, senza buttare il fegato. Eliminate la pelle e la testa. Riducete il pesce a bocconcini di media grandezza. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Malloreddus a sa campidanesa

Malloreddus a sa campidanesa

Per preparare gli gnocchetti, disporre la semola a fontana, sciogliere 2 pizzichi di sale in un bicchiere d'acqua tiepida insieme alla bustina di…

  • Difficoltà media
Pane dorato

Pane dorato

Usare il pane raffermo, meglio se di pasta dura. Tagliarlo a pezzi dello spessore di uno o due centimetri e poggiarlo su un piatto di portata. Versare…

  • Difficoltà bassa
Sa Fregula

Sa Fregula

Mettete il semolino in una pentola ampia e bassa, bagnatelo con acqua leggermente salata, in cui avrete sciolto lo zafferano e continuate a passarlo tra…

  • Difficoltà media
Spaghetti alla bottarga

Spaghetti alla bottarga

Gli spaghetti alla bottarga sono il primo piatto perfetto se si vuol fare bella figura con parenti e amici! Facili da fare ma gustosissimi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 13 min
Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato. La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Maccheroni con le noci

Maccheroni con le noci

Preparare gli gnocchi con la semola di grano duro. In un pestello tritare i gherigli delle noci, aggiungendovi un po' d'olio e un pizzico di sale. Con…

  • Difficoltà molto bassa
Gnocchetti sardi

Gnocchetti sardi

Preparate l'impasto versando sulla farina una puntina di zafferano, diluita in un bicchiere di acqua tiepida, e un pizzico di sale. Lavorate l'impasto…

  • Difficoltà bassa
Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

Tritare finemente la cipolla e farla rosolare insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti nell´olio extravergine d´oliva. Aggiungere la…

  • Difficoltà bassa
Agnello con olive e finocchietti

Agnello con olive e finocchietti

L'agnello con olive e finocchietti racchiude tutto il sapore della Sardegna, meravigliosamente aromatizzato dal finocchietto selvatico.

  • Difficoltà bassa

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata