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Formaggi / Sardegna

Pardulas

Pardulas

Preparate la sfoglia: in una spianatoia impastare la farina con lo strutto e l'acqua fino ad avere un composto consistente. Se dovesse risultare troppo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Cagliato

Cagliato

In primavera e in estate si usa il latte a temperatura ambiente; in autunno e in inverno occorre intiepidirlo. Versare il latte di pecora o di capra o…

  • Difficoltà media

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