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Primi piatti

Pasta ripiena / Sardegna

Ravioli di ricotta e bietole

Ravioli di ricotta e bietole

Far bollire le bietole o gli spinaci; strizzarli e passarli un po' nel burro. Preparare le uova sbattute con un pizzico di sale, unirle alla ricotta,…

  • Difficoltà media
Ravioli di formaggio fresco

Ravioli di formaggio fresco

In una casseruola antiaderente o di rame stagnato, versare qualche cucchiaio d'acqua, un pizzico di sale e il formaggio fresco tagliato a dadi. Mettere…

  • Difficoltà bassa

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