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Secondi piatti

Caldi / Sardegna

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato. La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Agnello con olive e finocchietti

Agnello con olive e finocchietti

L'agnello con olive e finocchietti racchiude tutto il sapore della Sardegna, meravigliosamente aromatizzato dal finocchietto selvatico.

  • Difficoltà bassa
Burrida alla Cagliaritana

Burrida alla Cagliaritana

Pulite i gattucci dalle interiora, senza buttare il fegato. Eliminate la pelle e la testa. Riducete il pesce a bocconcini di media grandezza. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min

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