Ricette di secondi piatti con oca e anatra

Petto d'anatra all'arancia

Petto d'anatra all'arancia, una riproposizione del classico "anatra all'arancia". L'abbiamo inventata e reinterpretata a modo nostro sperando che…

Difficoltà media
Realizzazione 40 min

Anatra al vin santo con verdurine

L'anatra al vinsanto con verdurine è davvero un secondo piatto per le feste! La lunga cottura concilierà le chiacchiere in cucina...

Difficoltà media
Realizzazione 150 min

Anatra laccata con miele e soia

La prima cosa da fare è preparare la marinata: mettete in una ciotola tutti i liquidi, amalgamateli e adagiatevi il petto con la pelle verso l'alto,…

Difficoltà media
Realizzazione 215 min

Petto d'anatra con senape

Rosolare bene nell'olio il petto d'anatra (circa 10 minuti per parte, anche sui lati). Ci vorrà circa 20-30 minuti a secondo delle dimensioni del petto.…

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Coscia d'anatra con ripieno di frutta secca

Davvero ottima questa ricetta della coscia d'anatra con ripieno di frutta secca. Provate questa ricetta ideale per i giorni importanti di festa!

Difficoltà media
Realizzazione 65 min

Petto d'oca al cointreau

Una ricetta elegante e stilosa, perfetta per una cena chic è il petto d'oca al cointreau. Provate a farlo seguendo questa ricetta.

Difficoltà media
Realizzazione 70 min

Petto d'anatra con salsa al melograno

Se siete alla ricerca di un secondo piatto che faccia colpo sui vostri ospiti il Petto d'anatra con salsa al melograno è perfetto per l'occasione!

Difficoltà bassa
Realizzazione 75 min

Anatra all'arancia

Pulite l'anatra da eventuali piumette e lavatela. Apritela in due e aggiustatela di sale e pepe. Inserite nella cavità addominale il rosmarino e 2 fette…

Difficoltà media
Realizzazione 150 min

Anatra agrodolce ai lychees

Con un coltello affilato incidete a reticolo il lato grasso della pelle dell’anatra. Salate e pepate. Mettere i petti d’anatra in una padella…

Difficoltà media
Realizzazione 70 min

Petto d’anatra all’arancia

Petto d'anatra all'arancia: una preparazione semplice e veloce per un piatto che è un classico da presentare in un giorno da occasione speciale!

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Anatra con salsa piccante all'arancia

L'anatra con salsa piccante all'arancia è un piatto molto saporito, perfetto per chi vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di saporito e di classe!

Difficoltà media
Realizzazione 150 min

Anatra al miele

Questa sembra una ricetta veramente complicata soprattutto se la presentate con il suo nome originale "Canard au miel", in realtà è piuttosto semplice…