Polpette di ricotta ricche
Le polpette di ricotta di pecora sono un antipasto sfizioso, morbido e stuzzicante. Scopri qui come preparare la ricetta a casa tua in modo facile e veloce.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
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Cotognata
La deliziosa cotognata, ricetta cucinata con le mele cotogne è una tradizione del sud Italia. Con la nostra ricetta puoi cucinarla anche tu con le tue mani.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Caponata di melanzane
La caponata di melanzane è un piatto che racchiude in sé la ricchezza, la storia, i profumi della cultura mediterranea del sud Italia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla siciliana, ricetta tipicamente mediterranea, i sapori e i colori di questo secondo piatto di pesce sono davvero unici e indimenticabili.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Caponata alla siciliana
Uno dei piatti forti della cucina del sud è la caponata alla siciliana. Un contorno ricco, allegro e colorato che si fa con pochissimi passaggi.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 65 min
Arancine di riso al pesto
Le arancine di riso al pesto sono una gustosa variante dei tradizionali arancini siciliani. Vieni a scoprire come realizzare questi ghiotti antipasti!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Polpette di melanzane
Polpette di melanzane: e chi resiste! Sono buonissime e facili da realizzare: perfette come antipasto, aperitivo o buffet, prova questa ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 90 min
Cannoli siciliani
Tra le specialità dolciarie italiane, i cannoli siciliani spiccano per la loro bellezza e il loro sapore unico. Cucinali in casa con la nostra ricetta.
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 45 min
Polipetti affogati
I polipetti affogati sono una ricetta di mare tipica del sud Italia, golosi e teneri polipi vengono cotti a lungo in un delizioso intingolo al pomodoro.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Caponatina
caponatina, contorno di verdure alla siciliana, variante della più famosa caponata. Fresche verdure di stagione saporite in una ricetta molto facile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono un grande classico della cucina di pesce, un piatto perfetto per chi ama i frutti di mare, la nostra ricetta è facile!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Pomodori ripieni alla siciliana
Pomodori ripieni alla siciliana, la ricetta originale di un contorno sostanzioso e goloso con tutto il sapore del mediterraneo.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Brioche col tuppo
Brioche col tuppo, la ricetta della brioscia siciliana. Riproduci in casa queste meravigliose brioche lievitate come solo i siciliani sanno fare!
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Timballo di riso alla Parmigiana
Il timballo di riso alla parmigiana è una bellissima corona di riso ricoperta da fette di melanzana, condito con i sapori e profumi di una parmigiana.
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Cuzzupe calabresi
Cuzzupe calabresi, ricetta tipica per la Pasqua, tradizionale della regione Calabria, le cuzzupe sono semplicemente immancabili nella tavola delle feste.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 80 min