Cuddura cu l'ova
Cuddura cu l'ova, ricetta siciliana di Pasqua semplice e golosa, cucina questi deliziosi biscotti decorati con l'uovo sodo e regalali come da tradizione.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 80 min
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Al forno / Sicilia
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Pizza alla Norma
Dalla pasta alla Norma alla Pizza alla Norma il passo è davvero molto breve! Una pizza facile da fare in casa con il sapore della Sicilia nel piatto
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Sfincione palermitano morbido
Lo sfincione palermitano morbido fa parte delle ricette tradizionali siciliane, un sapiente mix di ingredienti semplici per un trionfo di sapore.
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 100 min
Cotolette alla palermitana
Cotolette alla palermitana, ovvero cotolette al forno panate con una panatura davvero speciale, ricchissima di sapore! Provate questa ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Aceddu cu l'ovu (uccello con l'uovo)
Ogni anno a Catania si preparano questi dolci tipici Pasquali comunemente chiamati Uccello con l'uovo in quanto hanno la forma di un uccello e nello…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Anellini siciliani al forno
Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio. Unite la carne macinata e fatela rosolare…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Taralli siciliani con glassa di zucchero
Montare a neve ferma gli albumi. In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete lo strutto, gli albumi continuate a montare. Aggiungete…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Anelletti palermitani
Gli anelletti palermitani sono un classico piatto siciliano che piace sempre a tutta la famiglia! Provate questa ricetta lasciataci sul forum: buonissima!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Brioche siciliana delle Simili
Nella ciotola della planetaria mettete il latte tiepido ed il lievito e fate sciogliere quest'ultimo mescolando bene. Unite le uova, lo zucchero, lo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Cassata siciliana
Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa chiaro,…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 140 min
Pane siciliano fragrante
Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Impastare la farina con il lievito disciolto nell'acqua, alla fine aggiungete il sale e impastare fino ad…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Orata al forno con patate
L'orata al forno con patate è un piatto dalla semplicità disarmante, come la maggior parte delle ricette povere della tradizione, ma non per questo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Calamari ripieni al forno
I calamari ripieni al forno sono un secondo piatto di pesce dal gusto mediterraneo, molto semplice da preparare. Scopri dosi, ricetta e consigli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 85 min
Biscotti di mandorle alla siciliana
Biscotti di mandorle alla siciliana
- Difficoltà bassa
Cipolle di Giarratana gratinate
Ecco le cipolle giarratane utilizzate per questa ricetta: Dopo aver sbucciato le cipolle, dividerle in due e disporle in una teglia foderata con carta…
- Difficoltà bassa