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Caldi / Sicilia

Calamari in umido in bianco

Calamari in umido in bianco

Calamari affucati ovvero i calamari in umido in bianco: una ricetta che di certo piacerà a chi ama i secondi di pesce. Questa versione è da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Pasta alla carrettiera

Pasta alla carrettiera

La pasta alla carrettiera è un asso nella manica da tirare fuori al momento opportuno. Semplice e buonissima ve ne innamorerete al primo assaggio!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 18 min
Vermicelli alla montanara

Vermicelli alla montanara

Un primo che conquisti i palati di tutti? I vermicelli alla montanara sono davvero favolosi, una ricetta unica e semplicissima da fare, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 17 min
Pasta alla norma

Pasta alla norma

La pasta alla norma, siciliana è d'origine ma qualsiasi palato, di qualsiasi regione, può apprezzare la sua assoluta bontà. Provatela è favolosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Spaghetti del compatriota

Spaghetti del compatriota

Gli spaghetti del compatriota sono un primo piatto semplice di origine siciliana. Condimento perfetto da utilizzare maggiormente nella stagione estiva.

  • Difficoltà bassa
Couscous siciliano

Couscous siciliano

Affettate la cipolla e fatela soffriggere in abbondante olio extravergine d'oliva a fuoco basso. Appena dorata aggiungete il concentrato. Versate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Braciole messinesi

Braciole messinesi

In una ciotola mescolare la mollica, il parmigiano, l'olio, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Allargate le fette di carne e mettete al centro un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Rana pescatrice in umido

Rana pescatrice in umido

Tritate la cipolla e lasciatela appassire in un tegame con l'olio e l'aglio intero (lo eliminerete a fine cottura); aggiungete i pomodorini lavati e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Spaghetti al sugo di calamari ripieni

Spaghetti al sugo di calamari ripieni

Gli spaghetti al sugo di calamari ripieni sono un primo piatto di mare importante e scenografico, di quelli perfetti per una occasione importante!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Calamari ripieni in tegame

Calamari ripieni in tegame

Se cercate un buon secondo piatto di pesce, i calamari ripieni in tegame fanno proprio al caso vostro! Sono semplici da fare e non si usa il forno!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Calamari panati alla griglia

Calamari panati alla griglia

I calamari panati alla griglia sono davvero sfiziosi, un modo davvero gustoso e leggero di cucinare i calamari. Provate questa ricetta veloce e semplice!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Calamari in tegame alla messinese

Calamari in tegame alla messinese

Lavate con cura i calamari e tagliateli in tre, quattro pezzi, a seconda della loro grandezza. Fate imbiondire un trito d'aglio e prezzemolo in un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 52 min
Zuppa di rana pescatrice

Zuppa di rana pescatrice

La zuppa di rana pescatrice è un ottimo piatto di mare. Questo pesce regala sempre preparazioni meravigliosa piene di gusto e sapore. Ecco la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Lesso alla catanese

Lesso alla catanese

Che buono il lesso alla catanese. Una ricetta speciale, antica che di certo amerete dopo il primo assaggio. Provatela e vedrete che sapore!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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