Cuddura cu l'ova
Cuddura cu l'ova, ricetta siciliana di Pasqua semplice e golosa, cucina questi deliziosi biscotti decorati con l'uovo sodo e regalali come da tradizione.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 80 min
Dolci, frutta e dessert
Biscotti / Sicilia
Cassatelle di Agira
Per prima cosa tostate le mandorle in forno a 180°C per circa 20 minuti e girandole a metà tostatura. Preparate la frolla: riunite nella ciotola…
- Difficoltà media
Vastidduzze di pasta e mandorla
Per l'impasto, miscelare tutti gli ingredienti con tanta acqua a temperatura ambiente quanta ne serve per ottenere un impasto morbido. Per il ripieno,…
- Difficoltà media
Petrafennula
Far cuocere il miele con le buccie d'arancia e di cedro tagliate a listerelle. Fuori dal fuoco, unire le mandorle e i confetti tagliati a meta e la…
- Difficoltà molto bassa
Pupa cu l'ova
Impastate la farina con l'acqua, lo strutto, lo zucchero, l'arnmoniaca e le uova. Dividete l'impasto in 6 pezzi e date loro la forma di un agnellino,…
- Difficoltà bassa
'Nzuddi
Frullate le uova con lo zucchero, l'ammoniaca, lo strutto e le essenze fino a quando otterrete un impasto omogeneo. Aggiungete, quindi, l'acqua, le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Cubbaita
Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e pone sul fuoco. Mescolare continuamente fino a che sia cotto e ben amalgamato. Versare tutto su uno…
- Difficoltà molto bassa