Ricette freddi | Sicilia

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato questa è una ricetta sicura che riesce sempre. Guarda come si fa un buon salame di cioccolato per gustare un buon dolce che piace a tutti

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 10 min

Gelato furbo al pistacchio

Il gelato furbo al pistacchio è una preparazione facile che prevede pochi ingredienti. Niente addensanti e gelatiera per questo speciale e goloso gelato!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 10 min

Alici crude agli agrumi

Lavate e spinate le acciughe, quindi trasferite i filetti in una scolapasta, affinché perdano la loro acqua. Prendete, a questo punto, i filetti…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 20 min

Antipasto di capperi

Dissalate i capperi, almeno 100g a persona. Scolateli e strizzateli delicatamente. In una ciotola, miscelate i capperi con una manciata di menta fresca,…

Difficoltà bassa

Tartine al burro composto e tonno affumicato

Spalmate le tartine tagliate in forma rotonda, rettangolare e triangolare con burro al basilico preparato tritando o pestando finemente 50 g di…

Difficoltà molto bassa

Antipasto di tonno affumicato

Tagliate il tonno affumicato a fettine sottili, ponetele su un piatto di servizio e contornatele con rapanelli e cipolla e condite con una salsa d'olio…

Difficoltà bassa

Carpaccio di bottarga delle Egadi

Disponete delle sottili fette di bottarga in un vassoio da portata. Aggiungete del succo di limone maturo, date un giro di olio extravergine d'oliva,…

Difficoltà molto bassa

Gelatina di maiale

Mettere a bollire le parti del maiale in molta acqua salata per circa tre ore. Poi mettere da parte la carne, aggiungere al brodo un bicchiere d'aceto e…

Difficoltà bassa

Insalata di arance

L'insalata di arance è proprio una bella e buona idea quando si vuol presentare qualcosa che possa stupire gli ospiti ma che sia anche semplice!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 15 min

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