Risotto ai frutti di mare
Il risotto ai frutti di mare è meraviglioso, buonissimo e cremosissimo con quella sua aria elegante e raffinata. Portalo in tavola quando è festa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Molluschi / Sicilia
Il risotto ai frutti di mare è meraviglioso, buonissimo e cremosissimo con quella sua aria elegante e raffinata. Portalo in tavola quando è festa!
Se cerchi un buon secondo piatto di pesce, i calamari ripieni in tegame fanno proprio al caso tuo! Sono semplici da fare e non si usa il forno!
I polipetti affogati sono una ricetta di mare tipica del sud Italia, golosi e teneri polipi vengono cotti a lungo in un delizioso sugo al pomodoro.
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Affettate la cipolla e fatela soffriggere in abbondante olio extravergine d'oliva a fuoco basso. Appena dorata aggiungete il concentrato. Versate…
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I calamari arrostiti sono un gran secondo piatto di mare che piace sempre molto a tutti e che risulta perfetto anche per una cena elegante.
Lavate con cura i calamari e tagliateli in tre, quattro pezzi, a seconda della loro grandezza. Fate imbiondire un trito d'aglio e prezzemolo in un…
Pulite i totani tagliando i tentacoli e lasciando intatta la testa che verrà farcita con il ripieno più tardi. Soffriggete i tentacoli…
Occorrono 2 calamari di media grandezza a persona. Puliteli, togliete la pellicola esterna alle "sacche" e dividete la testa dai tentacoli. Tritate i…