Pasta alla carrettiera
La pasta alla carrettiera è un asso nella manica da tirare fuori al momento opportuno. Semplice e buonissima ve ne innamorerete al primo assaggio!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Primi piatti
Caldi / Sicilia
Vermicelli alla montanara
Un primo che conquisti i palati di tutti? I vermicelli alla montanara sono davvero favolosi, una ricetta unica e semplicissima da fare, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 17 min
Pasta alla norma
La pasta alla norma, siciliana è d'origine ma qualsiasi palato, di qualsiasi regione, può apprezzare la sua assoluta bontà. Provatela è favolosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Spaghetti del compatriota
Gli spaghetti del compatriota sono un primo piatto semplice di origine siciliana. Condimento perfetto da utilizzare maggiormente nella stagione estiva.
- Difficoltà bassa
Bucatini con broccolo alla siciliana
Bucatini con broccolo alla siciliana, un primo piatto che ben rappresenta la dieta mediterranea.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Spaghetti al sugo di calamari ripieni
Gli spaghetti al sugo di calamari ripieni sono un primo piatto di mare importante e scenografico, di quelli perfetti per una occasione importante!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 100 min
Cataneselle al pesto di pistacchio
Mettere a soffriggere in olio e burro la cipolla affettata a velo e quando sarà appassita aggiungere lo speck. Cuocere a fuoco vivo per qualche minuto…
- Difficoltà media
Maccheroni del Martedi Grasso
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Fare un bel soffritto in olio extravergine d'oliva. Far rosolare la carne a fuoco vivo, salare,…
- Difficoltà media
Cavatuna ca sasizza
Ecco la salsiccia e l'estratto di pomodoro. Tagliare finemente lo scalogno e soffriggerlo assieme ad uno spicchio d'aglio in camicia e schiacciato.…
- Difficoltà media
Spaghetti in salsa eoliana
Se volete realizzare un primo piatto molto gustoso e saporito, dovete assolutamente provare questa ricetta degli spaghetti in salsa eoliana, buonissimi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Spaghetti con acciughe, mollica e capperi
Gli spaghetti con acciughe, mollica e capperi sono facili e veloci da preparare: un primo piatto saporito per cene last-minute! Scopri dosi e ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Penne alla saracena
Le penne alla saracena sono un primo piatto veloce e buonissimo perfetto per i giorni d'estate quando si ha poca voglia di stare in cucina, provatelo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Pasta a "picchi pacchiu"
Spellate i pomodori maturi e rimuovete i semi. Tagliate i pomodori a dadini e trasferiteli in un'insalatiera assieme a 4 spicchi d'aglio affettato…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 16 min
Pasta alla maniera di Gangi
La pasta alla maniera di Gangi è un'antica ricetta siciliana molto gustosa che arricchirà di certo la vostra tavola. Provate questa versione.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Pasta alla trapanese
La pasta alla trapanese è una tipica ricetta regionale molto buona e saporita e perfetta per un pranzo estivo poiché a base di peperoni. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min