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Quinto quarto / Siria

Trippa d’agnello

Trippa d’agnello

Immergete la trippa nel sale con ½ tazza d’aceto per diverse ore. Scolatela e pulitela completamente. Immergete ora il riso in acqua per 15 minuti.…

  • Difficoltà molto bassa
Fegato d’agnello

Fegato d’agnello

Sciacquate il fegato completamente in acqua fredda, bollitelo, quindi, in acqua per circa 15 minuti, sciacquate nuovamente e tritatelo in piccoli pezzi.…

  • Difficoltà molto bassa

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