Paella valenciana casalinga
La paella valenciana casalinga è un ottimo piatto unico che richiama la famosa portata spagnola. Un piatto elaborato ma che dà grande soddisfazione!
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
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Carne / Spagna
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Paella Valenciana ricca e gustosa
La paella valenciana è un piatto ricco, gustoso che spesso si mangia in Spagna. Volete provare a rifarla a casa? Seguite la nostra ricetta collaudata!
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Costolette di maiale alla madrilena
Sfiziose, stuzzicanti, irresistibili! Le costolette di maiale alla madrilena sono davvero perfette per una cena informale tra amici. Provatele!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Peperoni ripieni spagnoli
I peperoni ripieni spagnoli sono un piatto favoloso che arriva dalla penisola iberica. Molto gustosi e saporiti sono semplici da fare, provateli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Paella ricca alla parellada
La paella ricca alla parellada: un piatto speciale che prevede alla base classica l'aggiunta di altri ingredienti che la rende più lussuosa, provatela!
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Costolette di maiale con verdure
Fate lessare separatamente il cavolo e i fagioli. In una casseruola di coccio versate l'olio e fatevi soffriggere le costolette, la cipolla tritata,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Costolette d'agnello all'aglio
Se amate sperimentare sempre nuove ricette di carne e vi piacciono i sapori forti, decisi, le costolette d'agnello all'aglio sono ciò che fa per voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Vitello in umido alla zamorana
Il vitello in umido alla zamorana è un tipico secondo piatto a base di carne spagnolo. Di certo vi piacerà per il suo gusto e il suo colore, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Piedini di maiale con fagioli
I piedini di maiale con fagioli sono un piatto povero, estremamente rustico ed economico, che rappresenta in pieno lo stile di una cucina in cui non si…
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Agnello alle mandorle
Tagliate il cosciotto d'agnello a fette spesse un dito. Fate sciogliere lo strutto in una casseruola, aggiungetevi, quindi l'aglio e le cipolle tritate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Stufato di agnello
Pulite l'agnello e tagliatelo a pezzi regolari di 3,5 cm di lato. In una casseruola fate soffriggere l'aglio con l'olio e quando sarà dorato toglietelo.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Pollo alla catalana
Lavate il pollo, tagliatelo in quattro pezzi, salatelo, pepatelo e fatelo dorare bene in una capace padella con dell'olio caldo. Passatelo quindi in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Stufato di manzo alla catalana
Mettete in una casseruola lo strutto e il lardo tagliato a pezzetti. Quando il lardo sarà quasi trasparente aggiungete la carne tagliata a fette.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 220 min
Trippa alla madrilena
Tagliate il piedino di vitello a metà. Tagliate la trippa e la testina a pezzetti e strofinate con aceto e sale. Sciacquate sotto l'acqua corrente.…
- Difficoltà molto bassa
Bollito alla madrilena
In una capace pentola con 3 litri di acqua mettete la polpa di manzo, l'osso di manzo, il piedino di maiale (tenuto a bagno 12 ore in precedenza), il…
- Difficoltà molto bassa