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Spagna

Costolette di maiale alla madrilena

Costolette di maiale alla madrilena

Sfiziose, stuzzicanti, irresistibili! Le costolette di maiale alla madrilena sono davvero perfette per una cena informale tra amici. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Peperoni ripieni spagnoli

Peperoni ripieni spagnoli

I peperoni ripieni spagnoli sono un piatto favoloso che arriva dalla penisola iberica. Molto gustosi e saporiti sono semplici da fare, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Paella di frutti di mare

Paella di frutti di mare

Che buona la paella di frutti di mare! Se avete visitato la Spagna di certo l'avrete assaggiata, ma sappiate che potete farla anche a casa vostra!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Astice alla Catalana

Astice alla Catalana

Tagliare a fettine pomodori e cipolle. Se il sapore troppo forte della cipolla disturba, si può mettere in ammollo in acqua leggermente tiepida con un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 43 min
Tortilla di patate e cipolle

Tortilla di patate e cipolle

Sbucciate le patate e la cipolla. Tagliare le patate e la cipolla a fette sottili. Versate 3 cucchiai di olio in una padella. Fate scaldare e aggiungete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Aragosta alla Catalana

Aragosta alla Catalana

L'aragosta alla Catalana è uno di quei piatti da presentare durante una cena importante a base di pesce. Provate questa ricetta è quella perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Filetti di rana pescatrice in salsa al limone

Filetti di rana pescatrice in salsa al limone

Sbucciate l'aglio e pestatelo in un mortaio con la scorza di limone, il succo di limone, sale e pepe. Mescolate all'impasto il vino bianco. In una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Coda di rospo alla marinara

Coda di rospo alla marinara

La coda di rospo alla marinara è una ricetta buonissima ispirata alla cucina catalana! La Spagna, terra di mare e di sole e di buonissimi piatti, ci…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
La mia super paella

La mia super paella

Mettere in un padellino un po' di cipolla tagliata fine e far rosolare bene per circa 10 minuti, cuocerci i piselli. Nella paella (padella specifica per…

  • Difficoltà media
Baccalà alla basca

Baccalà alla basca

Il baccalà alla basca è una ricetta tipica ricetta spagnola, molto conosciuta e saporita che potrete rifare tranquillamente a casa! Ecco la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Coda di rospo al forno

Coda di rospo al forno

Tagliate la coda di rospo a tranci dello spessore di 1,5 cm circa. Salateli, infarinateli e metteteli in un recipiente di coccio in cui avrete fatto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Agnello alle mandorle

Agnello alle mandorle

Tagliate il cosciotto d'agnello a fette spesse un dito. Fate sciogliere lo strutto in una casseruola, aggiungetevi, quindi l'aglio e le cipolle tritate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Costolette d'agnello all'aglio

Costolette d'agnello all'aglio

Se amate sperimentare sempre nuove ricette di carne e vi piacciono i sapori forti, decisi, le costolette d'agnello all'aglio sono ciò che fa per voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Code di toro

Code di toro

Mettete le code di toro, private delle parti grasse, in una pentola a pressione. Aggiungete le cipolle a fettine, fritte in precedenza, i pomodori a…

  • Difficoltà molto bassa
Capretto fritto all'aglio

Capretto fritto all'aglio

Mettete sul fuoco una capace padella con l'olio. Quando l'olio sarà fumante aggiungete il capretto a pezzi. Lasciatelo dorare uniformemente. Salatelo.…

  • Difficoltà molto bassa

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