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Carne / Spagna

Costolette di maiale alla madrilena

Costolette di maiale alla madrilena

Sfiziose, stuzzicanti, irresistibili! Le costolette di maiale alla madrilena sono davvero perfette per una cena informale tra amici. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Peperoni ripieni spagnoli

Peperoni ripieni spagnoli

I peperoni ripieni spagnoli sono un piatto favoloso che arriva dalla penisola iberica. Molto gustosi e saporiti sono semplici da fare, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
La mia super paella

La mia super paella

Mettere in un padellino un po' di cipolla tagliata fine e far rosolare bene per circa 10 minuti, cuocerci i piselli. Nella paella (padella specifica per…

  • Difficoltà media
Agnello alle mandorle

Agnello alle mandorle

Tagliate il cosciotto d'agnello a fette spesse un dito. Fate sciogliere lo strutto in una casseruola, aggiungetevi, quindi l'aglio e le cipolle tritate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Costolette d'agnello all'aglio

Costolette d'agnello all'aglio

Se amate sperimentare sempre nuove ricette di carne e vi piacciono i sapori forti, decisi, le costolette d'agnello all'aglio sono ciò che fa per voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Code di toro

Code di toro

Mettete le code di toro, private delle parti grasse, in una pentola a pressione. Aggiungete le cipolle a fettine, fritte in precedenza, i pomodori a…

  • Difficoltà molto bassa
Capretto fritto all'aglio

Capretto fritto all'aglio

Mettete sul fuoco una capace padella con l'olio. Quando l'olio sarà fumante aggiungete il capretto a pezzi. Lasciatelo dorare uniformemente. Salatelo.…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo ruspante alla moda di Jerez

Pollo ruspante alla moda di Jerez

Tagliate il pollo in 4 o 8 pezzi. In una casseruola fate scaldare a fuoco lento un poco d'olio. Friggetevi la cipolla tagliata a pezzi, gli spicchi…

  • Difficoltà molto bassa
Paella ricca alla parellada

Paella ricca alla parellada

La paella ricca alla parellada: un piatto speciale che prevede alla base classica l'aggiunta di altri ingredienti che la rende più lussuosa, provatela!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Paella valenciana casalinga

Paella valenciana casalinga

La paella valenciana casalinga è un ottimo piatto unico che richiama la famosa portata spagnola. Un piatto elaborato ma che dà grande soddisfazione!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Pollo alla catalana

Pollo alla catalana

Lavate il pollo, tagliatelo in quattro pezzi, salatelo, pepatelo e fatelo dorare bene in una capace padella con dell'olio caldo. Passatelo quindi in una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Stufato di agnello

Stufato di agnello

Pulite l'agnello e tagliatelo a pezzi regolari di 3,5 cm di lato. In una casseruola fate soffriggere l'aglio con l'olio e quando sarà dorato toglietelo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Vitello in umido alla zamorana

Vitello in umido alla zamorana

Il vitello in umido alla zamorana è un tipico secondo piatto a base di carne spagnolo. Di certo vi piacerà per il suo gusto e il suo colore, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Fagioli in umido con salsiccia

Fagioli in umido con salsiccia

In una pentola con acqua fredda mettete tutti gli ingredienti meno il sanguinaccio. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a…

  • Difficoltà molto bassa
Bollito alla madrilena

Bollito alla madrilena

In una capace pentola con 3 litri di acqua mettete la polpa di manzo, l'osso di manzo, il piedino di maiale (tenuto a bagno 12 ore in precedenza), il…

  • Difficoltà molto bassa

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