Trota con salsa di mandorle
La trota servita con la salsa alle mandorle è un modo diverso e appetitoso di mangiare questo pesce!
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Pesce / Spagna
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Paella di frutti di mare
Che buona la paella di frutti di mare! Se avete visitato la Spagna di certo l'avrete assaggiata, ma sappiate che potete farla anche a casa vostra!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Paella ricca alla parellada
La paella ricca alla parellada: un piatto speciale che prevede alla base classica l'aggiunta di altri ingredienti che la rende più lussuosa, provatela!
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Seppie in umido ricetta basca
Pulite le seppie tenendo da parte la sacca del nero. Eliminate gli occhi. Lavatele bene in acqua corrente. In una padella fate dorare la cipolla e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Baccalà alla catalana
Il baccalà alla catalana è un gustoso secondo piatto a base di pesce, ideale per chi ama molto questo ingrediente. Farlo a casa non è difficile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Gran misto di mare alla Maiorchina
Questo è quello che si può definire un gran bel piatto di pesce. Una proposta ricca e generosa, il gran misto di mare alla Maiorchina vi conquisterà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Razza alle mandorle
Pulite e tagliate la razza a grossi tranci. Lasciatela marinare per 2 ore con sale e limone. Scottatela quindi in acqua bollente e adagiatela in una…
- Difficoltà media
Branzino e patate in salsa
Pulite, lavate il branzino e tagliatelo in tranci. Fate scaldare l'olio in una casseruola e fatevi soffriggere un trito d'aglio e peperoncino.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Baccalà al pil-pil
Tagliate a pezzi il baccalà e lasciatelo a bagno in acqua fredda per 24 ore, senza togliere la pelle, cambiando l'acqua spesso. Una volta liberato dal…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 28 min
Baccalà con porri e patate
Il baccalà con porri e patate è un ottimo secondo piatto che abbina due ingredienti molto particolari ma che insieme danno vita ad un mix eccellente!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Baccalà alla basca
Il baccalà alla basca è una ricetta tipica ricetta spagnola, molto conosciuta e saporita che potrete rifare tranquillamente a casa! Ecco la ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Branzino al pepe verde
Soffriggete lo scalogno nell'olio e nel burro. Aggiungete i filetti di branzino salati e pepati. Dorateli da entrambi i lati. Versate la grappa in un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Coda di rospo della Costa Dorada
Salate i tranci di coda di rospo e infarinateli. Friggeteli leggermente nell'olio. In un'altra padella fate un soffritto con la cipolla tritata…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Aragosta alla Catalana
L'aragosta alla Catalana è uno di quei piatti da presentare durante una cena importante a base di pesce. Provate questa ricetta è quella perfetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Fagioli con le vongole
Lasciate a bagno i fagioli in acqua fredda per una notte. Scolateli dall'acqua e trasferiteli in una pentola, aggiungete un pezzo di cipolla, uno…
- Difficoltà molto bassa