Filetti di rana pescatrice in salsa al limone
Sbucciate l'aglio e pestatelo in un mortaio con la scorza di limone, il succo di limone, sale e pepe. Mescolate all'impasto il vino bianco. In una…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Secondi piatti
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Razza alle mandorle
Pulite e tagliate la razza a grossi tranci. Lasciatela marinare per 2 ore con sale e limone. Scottatela quindi in acqua bollente e adagiatela in una…
- Difficoltà media
Gran misto di mare alla Maiorchina
Questo è quello che si può definire un gran bel piatto di pesce. Una proposta ricca e generosa, il gran misto di mare alla Maiorchina vi conquisterà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Branzino e patate in salsa
Pulite, lavate il branzino e tagliatelo in tranci. Fate scaldare l'olio in una casseruola e fatevi soffriggere un trito d'aglio e peperoncino.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Branzino al pepe verde
Soffriggete lo scalogno nell'olio e nel burro. Aggiungete i filetti di branzino salati e pepati. Dorateli da entrambi i lati. Versate la grappa in un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min