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Secondi piatti

Vitello e manzo / Spagna

Peperoni ripieni spagnoli

Peperoni ripieni spagnoli

I peperoni ripieni spagnoli sono un piatto favoloso che arriva dalla penisola iberica. Molto gustosi e saporiti sono semplici da fare, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Code di toro

Code di toro

Mettete le code di toro, private delle parti grasse, in una pentola a pressione. Aggiungete le cipolle a fettine, fritte in precedenza, i pomodori a…

  • Difficoltà molto bassa
Vitello in umido alla zamorana

Vitello in umido alla zamorana

Il vitello in umido alla zamorana è un tipico secondo piatto a base di carne spagnolo. Di certo vi piacerà per il suo gusto e il suo colore, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Bollito alla madrilena

Bollito alla madrilena

In una capace pentola con 3 litri di acqua mettete la polpa di manzo, l'osso di manzo, il piedino di maiale (tenuto a bagno 12 ore in precedenza), il…

  • Difficoltà molto bassa
Stufato di manzo alla catalana

Stufato di manzo alla catalana

Mettete in una casseruola lo strutto e il lardo tagliato a pezzetti. Quando il lardo sarà quasi trasparente aggiungete la carne tagliata a fette.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 220 min

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