Peperoni ripieni spagnoli
I peperoni ripieni spagnoli sono un piatto favoloso che arriva dalla penisola iberica. Molto gustosi e saporiti sono semplici da fare, provateli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
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Vitello e manzo / Spagna
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Code di toro
Mettete le code di toro, private delle parti grasse, in una pentola a pressione. Aggiungete le cipolle a fettine, fritte in precedenza, i pomodori a…
- Difficoltà molto bassa
Vitello in umido alla zamorana
Il vitello in umido alla zamorana è un tipico secondo piatto a base di carne spagnolo. Di certo vi piacerà per il suo gusto e il suo colore, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Bollito alla madrilena
In una capace pentola con 3 litri di acqua mettete la polpa di manzo, l'osso di manzo, il piedino di maiale (tenuto a bagno 12 ore in precedenza), il…
- Difficoltà molto bassa
Stufato di manzo alla catalana
Mettete in una casseruola lo strutto e il lardo tagliato a pezzetti. Quando il lardo sarà quasi trasparente aggiungete la carne tagliata a fette.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 220 min