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5 ricette che riescono sempre per un Natale tradizionale

5 ricette per un Natale tradizionale

Materie prime deliziose, un po' di lavoro e la bellezza delle ricette tradizionali di Natale da gustare insieme. Idee che valgono per la vigilia di Natale o per il pranzo del 25 dicembre, le migliori ricette per Natale con un occhio alla tradizione. 

5 antipasti, 5 primi piatti, 5 secondi e 5 dolci di Natale, all'insegna delle portate che non possono mancare. 

I vol-au-vent da riempire con fonduta o con creme salate, l'insalata russa della tradizione, il panettone guarnito con formaggi e salumi, le capesante al graten e le uova ripiene, o se vuoi un tocco di vintage anche un bel cocktail di gamberi.

Sui primi piatti per un Natale classico cominciamo con i tipici tortellini bolognesi, con il loro brodo di cappone, lasagne, pasta al forno o pasta ripiena, per esempio di salmone: uno degli ingredienti preferiti per le festività natalizie, da provare anche come condimento delle tagliatelle.   

Secondi di carne per Natale, un trionfo di sapori ripieni e golosi. Il pollo ripieno, lo stinco di maiale al forno con le patate, un gateau di patate per sfamare tutti e se c'è il pesce fresco una bella orata al forno con patate

Natale non sarebbe un vero Natale senza i dolci tradizionali di Natale. Ogni regione ha i suoi dolci tipici per le festività natalizie, sceglierne 5 è difficilissimo! Abbiamo lasciato fuori il pandoro e il panettone fatto in casa, che richiedono molto tempo. Però non abbiamo resistito a consigliare di guarnire un bel panettone! Magari con una delisiosa crema al mascarpone. Spazio alle cartellate dalla Puglia e al pangiallo, romano. Natale è anche un'occasione per provare ricette da regioni diverse!   


5 antipasti per un Natale tradizionale

Vol-au-vent

Vol-au-vent

Avete una cena programmata da tempo e avete comprato la pasta sfoglia che tanto qualcosa ci si tira fuori sempre...anche fosse solo l'antipasto. Avrete sicuramente pensato di preparare dei vol-au-vent, ma vi sembra che possa essere un affare complicato, niente affatto!!! Guardate il video e realizzate con le vostre manine i vostri vol-au-vent delle dimensioni che più preferite...o magari di dimensioni diverse, come fa Luca, per sfruttare al massimo la vostra pasta sfoglia. E con i ritagli? Niente di più facile, spolverata di zucchero per ottenere delle sfogliette dolci niente male!

Insalata russa tradizionale

Insalata russa tradizionale

L’insalata russa tradizionale è un classico antipasto a base di verdure e maionese. Scopri la ricetta con patate, piselli, carote e prosciutto cotto!

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Perfetto per le feste il Panettone gastronomico è una di quelle proposte che fa subito festa e allegria! Provate questa versione che dà soddisfazione!

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono un secondo piatto molto elegante e chic e sono perfette anche come antipasto elegante. Provatele!

Uova ripiene di salsa tonnata

Uova ripiene di salsa tonnata

Le uova ripiene di salsa tonnata sono un antipasto facile e appetitoso. Ideali da preparare nella stagione estiva perché richiedono una breve cottura.


5 primi piatti di Natale tradizionale

Tortellini bolognesi

Tortellini bolognesi

Oggi facciamo insieme i veri tortellini bolognesi, questa ricetta antica è d'obbligo sulla tavola delle feste del centro Italia. Scopri la vera ricetta.

Brodo di cappone

Brodo di cappone

Buoni i tortellini e i cappelletti fatti in casa! Si ma devono essere cotti in un buon brodo, e cosa c'è di più buono del brodo di cappone?

Ravioli al salmone

Ravioli al salmone

Prova a cucinare in casa i ravioli al salmone, sono un primo piatto adatto alla festa e soprattuto è una ricetta adatta alla vigilia di Natale

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci

Provate la nostra ricetta degli spaghetti alle vongole veraci. Le due valve nascondono tutto il gusto e il sapore del mare. Un primo piatto favoloso!

Cannelloni alla napoletana

Cannelloni alla napoletana

La ricetta dei cannelloni alla napoletana è un classico dei classici da proporre magari la domenica quando si hanno tanti ospiti a pranzo. Favolosi!

Tagliatelle al salmone affumicato

Tagliatelle al salmone affumicato

Tagliatelle al salmone affumicato: un condimento classico il salmone, per una pasta un po' particolare come le tagliatelle all'uovo. Ottimo piatto!


5 secondi della tradizione di Natale

Pollo ripieno di Natale

Pollo ripieno di Natale

Il pollo ripieno di Natale è una ricetta speciale che vi farà fare un'ottima figura con i vostri invitati! Provate questa ricetta dal sicuro successo!

Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate ovvero un ricchissimo sformato di patate, adatto ai vostri amici più golosi. Facilissimo da preparare, provateci anche voi!

Stinco di maiale al forno

Stinco di maiale al forno

Se amate i secondi piatti di carne robusti, saporiti e rustici, lo stinco di maiale al forno è la ricetta giusta per voi. Scoprite la nostra ricetta!

Brasato

Brasato

Quella che vi proponiamo qui è la nostra ricetta del brasato. Vi insegneremo a farlo in maniera ottima e il risultato sarà spettacolare, provatela!


5 dolci tradizionali per Natale

Pangiallo romano

Pangiallo romano

Il pangiallo romano è il classico dolce natalizio della tradizione capitolina ricco di frutta secca e miele, da gustare durante le feste e da regalare

Cartellate

Cartellate

Cartellate pugliesi sono un dolce tipico della regione che si prepara durante le feste natalizie con vin cotto di una o fichi.

Panettone farcito

Panettone farcito

Il panettone farcito è un dolce facile e super goloso da preparare durante le feste natalizie, ripieno di crema al mascarpone.

Biscotti di pan di zenzero

Biscotti di pan di zenzero

I biscotti di pan di zenzero son un classico intramontabile. Il loro aspetto buffo mette allegria e il loro profumo fa subito Natale! Provateli!

Vin Brulè

Vin Brulè

Il Vin Brulè è una bevanda alcolica aromatizzata e avvolgente, si gusta molto calda, perfetta nelle giornate più fredde, una vera coccola.


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