Cosa fare a capodanno? La domanda più ripetuta di questi giorni! Ecco un elenco di ricette facili e veloci per preparare un menu di capodanno gustoso stando a casa con amici e parenti.

Non possono mancare il cotechino e le lenticchie! E poi secondi veloci e gustosi, primi sfiziosi e dolci, con un occhio al riciclo e uno alla tradizione.

Vediamo cosa preparare per la cena del 31 dicembre per i nostri amici. Se si sceglie di festeggiare a casa il capodanno è una tradizione che ognuno cucini qualcosa da portare alla festa. Tu hai già deciso cosa preparare?

Scorri la nostra lista di ricette gustose per il capodanno, per arrivare al brindisi di fine anno con la pancia piena e felice!

Il classico cotechino con le lenticchie, che come vuole la tradizione, sono di buona auspicio per il nuovo anno.

Antipasti originali come le mini cheesecacke salate o le stupende bombe fritte se vuoi iniziare col botto, prima di mezzanotte.

Il primo può essere un raffinato risotto al prosecco o possiamo bissare le lenticchie, nella speranza che portino fortuna!

Un bel secondo di pesce con il salmone in crosta di pistacchi o la classica insalata di mare. Oppure un arrosto di maiale con le castagne. Se vuoi stare attenta al budget una parmigiana di patate potrebbe essere una soluzione econmica e gustosa.

Con i dolci vince il riciclo o la tradizione? Tramezzini di pandoro o panettone farcito, oppure biscotti al vino, il salame di cioccolato e la gubana. Un bello zuccotto ricotta e cioccolato può mettere tutti d'accordo.

E mi raccomando non arrivare in ritardo al brindisi di mezzanotte!

Cosa fare a Capodanno, ricette facili