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Cucina greca, ricette tradizionali da fare a casa

Ricette greche, cucina tradizionale mediterranea

La cucina greca dice subito mediterraneo, mare, vacanze e tanta storia. Unione di popoli e di ingredienti: le olive, lo coste dell'Africa e della Turchia, la feta e le melanzane. Alcune delle ricette greche sono passate dalla tradizione locale alla popolarità globale: come la classica insalata greca o il pane pita da farcire in tanti modi: creativi o con ingredienti tradizionalmente ellenici.

Nella cucina greca si può scavare per trovare perle nascoste, come lo stufato di polpo o il tiropita con feta e spinaci, oppure puntare sui classici che esaltano i sapori delle melanzane nella moussaka e nella salsa tzatziki con yogurt e cetrioli

Cucinando le ricette greche puoi portare un po' di estate a casa e provare tante ricette gustose e facili, come le polpette con zucchini alla greca. Quale vuoi provare per prima?      


Cucina greca, le ricette più amate

Pita farcita alla greca

Pita farcita alla greca

Il pane pita fatto in casa e farcito alla greca è un panino sublime, che renderà la tua cena ricca di sapore e soddisfazione.

Insalata di orzo alla greca

Insalata di orzo alla greca

L'insalata di orzo alla greca è un piatto estivo delizioso, perfetto da portare sotto l'ombrellone o a lavoro. Provatela è ottima e molto facile!

Insalata greca

Insalata greca

L'insalata greca è un piatto facile e veloce, decisamente estivo che si presta benissimo ai pranzi o alle cene quando fa molto caldo per cucinare.

Tzatziki originale greca

Tzatziki originale greca

La ricetta di oggi è originaria della Grecia, yogurt e cetrioli aromatizzati per una buonissima salsa tzatziki pronta per accompagnare insalate tipiche.

Polpette con zucchini alla greca

Polpette con zucchini alla greca

Le polpette con zucchini sono un ottimo secondo piatto che è perfetto anche per chi non ama molto le verdure. Provate questa ricetta molto gustosa!

Pesce fritto e marinato alla greca

Pesce fritto e marinato alla greca

Il pesce fritto e marinato alla greca è un delizioso secondo piatto di mare gustoso e saporito che vi piacerà di certo! Ecco la ricetta perfetta!

Moussaka

Moussaka

Se amate i piatti internazionali, dovete assolutamente riprovare a fare in casa la moussaka: una ricetta greca davvero speciale!

Feta impanata

Feta impanata

Tagliate i panetti in due parti.  In una ciotola mescolare l'uovo con il pepe. Immergete le fette di feta nell'uovo. Passate le fette nel pangrattato facendo pressione per far aderire bene il pangrattato. Ripassate le fette di...

Baklava

Baklava

Il baklava, di origine turca, è un dolce molto diffuso e conosciuto anche in Grecia, penisola balcanica e Asia centrale. Si tratta di una dolcissima stratificazione di pasta fillo e sciroppo arricchita

Pita

Pita

La pita è un pane preparato comunemente con farina di grano tenero, acqua, olio, lievito e sale. È un pane che raccoglie tutta la tradizione mediterranea essendo comune ai paesi mediorientali

Pita con verdura e stracchino

Pita con verdura e stracchino

Un panino leggero, gustoso ma non banale? Eccolo! La pita con verdura e stracchino, semplice da fare ma di tutto gusto.

Tiropita con feta e spinaci

Tiropita con feta e spinaci

Se avete fatto da poco un viaggio in Grecia vi sarete innamorati della sua cucina. Ecco come si fa la ricetta della tiropita con feta e spinaci!

Focaccia con formaggio | Tiropita

Focaccia con formaggio | Tiropita

La focaccia con formaggio Tiropita è uno stuzzichino molto famoso in Grecia, dove viene consumato come street food o sulle spiagge al mare.


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