La cucina greca dice subito mediterraneo, mare, vacanze e tanta storia. Unione di popoli e di ingredienti: le olive, lo coste dell'Africa e della Turchia, la feta e le melanzane. Alcune delle ricette greche sono passate dalla tradizione locale alla popolarità globale: come la classica insalata greca o il pane pita da farcire in tanti modi: creativi o con ingredienti tradizionalmente ellenici.
Cucinando le ricette greche puoi portare un po' di estate a casa e provare tante ricette gustose e facili, come le polpette con zucchini alla greca. Quale vuoi provare per prima?
La ricetta di oggi è originaria della Grecia, yogurt e cetrioli aromatizzati per una buonissima salsa tzatziki pronta per accompagnare insalate tipiche.
Tagliate i panetti in due parti. In una ciotola mescolare l'uovo con il pepe. Immergete le fette di feta nell'uovo. Passate le fette nel pangrattato facendo pressione per far aderire bene il pangrattato. Ripassate le fette di...
Il baklava, di origine turca, è un dolce molto diffuso e conosciuto anche in Grecia, penisola balcanica e Asia centrale. Si tratta di una dolcissima stratificazione di pasta fillo e sciroppo arricchita
La pita è un pane preparato comunemente con farina di grano tenero, acqua, olio, lievito e sale. È un pane che raccoglie tutta la tradizione mediterranea essendo comune ai paesi mediorientali
