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Finocchi, arance e altre verdure di stagione

Verdure e frutta di stagione a Gennaio

Gli ingredienti di stagione a Gennaio sono tanti e buoni! Prova le ricette con i finocchi, le arance, gli spinaci e le patate. 

Tante soluzioni gustose per portare in tavola la zucca, i kiwi, la verza e il radicchio. Dalla colazione alla cena puoi cucinare tante pietanze in linea con i sapori invernali

Cominciamo un pancake ai kiwi, e un pan d'arancio a colazione. A pranzo delle fettuccine alla papalina oppure una scodella di riso e patate. Dei finocchi stufati di contorno oppure un piatto di finocchi gratinati come portata unica.

Frittelle con mele e uvetta o una crostata senza lattosio a merenda.

A cena una zuppa di zucca e lenticchie o un risotto radicchio e speck. Per secondo un petto d'anatra all'arancia e magari spinaci ripassati come contorno. E per dolce? Prova la crema arancia e cannella con dei biscotti e magari le scorze d'arancia candite ricoperte di cioccolato fondente!      


Ricette con frutta e verdura di stagione

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati: gustosissimo ricetta di contorno facile e veloce che piace sempre a tutta la famiglia. Prova questa versione squisita!

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina

Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso della tradizione romana. Provate questo primo molto gustoso e semplice!

Frittelle di mele e uvetta

Frittelle di mele e uvetta

Le frittelle di mele e uvetta sono delle deliziose palline fritte di impasto e frutta. Prova la nostra ricetta facile per il carnevale o ogni volta che ti va!

Pan d'arancio

Pan d'arancio

Il pan d'arancio è un dolce dal sapore tipicamente mediterraneo, l'arancia, il suo ingrediente principale, sprigiona in cottura il suo aroma inconfondibile

Finocchi stufati

Finocchi stufati

I finocchi stufati sono uno di quei classici piatti che finché non si assaggia non si può capirne la bontà! Ecco la nostra ricetta per farli ottimi!

Torta di mele e marmellata veloce

Torta di mele e marmellata veloce

La torta di mele e marmellata è una ricetta classica, veloce, profumata e sempre amata da tutti, in una versione che si prepara in solo 10 minuti.

Vellutata ai finocchi

Vellutata ai finocchi

Vellutata ai finocchi: la vellutata di finocchi è buonissima, leggera e molto semplice da realizzare. Provatela perché è buonissima, vi piacerà.

Crema all'arancia e cannella

Crema all'arancia e cannella

La crema all'arancia e cannella è una vera e propria squisitezza, ottima per le crostate ma, anche come dolce al cucchiaio o per farcire il pan di spagna.

Petto d'anatra all'arancia

Petto d'anatra all'arancia

Petto d'anatra all'arancia, una riproposizione del classico "anatra all'arancia". L'abbiamo inventata e reinterpretata a modo nostro sperando che piaccia anche a voi.

Crostata senza lattosio

Crostata senza lattosio

Ricetta crostata senza lattosio, perfetta per intolleranti al lattosio e non solo. Fragrante e friabile arricchita con confettura di albicocche

Riso e patate

Riso e patate

Il riso e patate è uno di quei piatti che quando si fanno mettono d'accordo tutti perché sono buoni e facili. Provate questa ricetta infallibile!

Scorze d'arancia candite e rivestite con cioccolato fondente

Scorze d'arancia candite e rivestite con cioccolato fondente

Ma come saranno le scorze d'arancia candite rivestite con cioccolato fondente? Una tira l'altra! Utilizzatele per accompagnare un tè magari da sorseggiare in compagnia delle amiche. Questo è proprio un prodotto da pasticceria ma vi assicuro che gratificherà anche i palati meno delicati....piccole chicche tutte da gustare!

Risotto con radicchio e guanciale

Risotto con radicchio e guanciale

Il Risotto con radicchio e guanciale croccante è un primo piatto invernale prelibato e gustoso. Qui trovi la ricetta perfetta per prepararlo a casa!

Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

I bigoli in salsa, ricetta veneta di pasta fresca condita con un intingolo di pesce e cipolle. Scopri la ricetta della tradizione per la Vigilia di Natale.

Risotto zucca e speck

Risotto zucca e speck

Il risotto zucca e speck è un gustoso primo piatto autunnale, che piace sempre a tutti. Scopri come è semplice prepararlo con questa ricetta!

Pancakes ai kiwi

Pancakes ai kiwi

Pancakes ai kiwi, ecco come fare le famose frittelle anglosassoni con un tocco di sana originalità. Provali con kiwi o con altra frutta di stagione.

Zuppa di zucca e lenticchie

Zuppa di zucca e lenticchie

Zuppa di zucca e lenticchie, un primo piatto caldo e confortante...una bella zuppa rustica, tipica del periodo autunnale quando le zucche danno il meglio di sè.

Vellutata di porri e patate

Vellutata di porri e patate

La vellutata di porri e patate è un piatto che completa la giornata e fa tirare un sospiro di sollievo, un confort food leggero e appagante, provala!

Clafoutis ai kiwi

Clafoutis ai kiwi

Il clafoutis al kiwi è un dolce veloce e a basso costo che può aiutarvi non solo per una colazione o una merenda genuine, ma anche per proporre in tavola una variante delicata delle torte alla frutta. Il clafoutis, dolce versatile e molto semplice, è un ottimo modo per proporre la frutta anche a chi, davanti a una mela o a un kiwi, storce il naso.


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