Le 3 ricette di pasta e fagioli più amate dagli italiani

Eccoci con una nuova ricerca fatta tra i nostri utenti social, la domanda era: quale versione della pasta e fagioli ti piace di più? Ne è uscito un podio davvero succulento! 

La pasta e fagioli più amata in assoluto dagli italiani è...

LA PASTA E FAGIOLI ALLA NAPOLETANA!!!

L'unica, la vera, l'inimitabile!La pasta e fagioli è un piatto molto nutriente e ricco di proteine ​​vegetali, per la sua composizione andrebbe considerata un piatto unico ma in Italia viene servita più spesso come primo piatto. 

Piatto tradizionale della cucina italiana, solitamente si tratta di una zuppa densa a base di fagioli, pasta, verdure e spezie. In alcune regioni del nostro paese può essere anche servita come pastasciutta, dove il sugo rosso di fagioli viene abbinato a della pasta all'uovo fatta in casa.

I fagioli utilizzati per questo tipo di ricetta sono vari, i più comuni sono di facile reperibilità, sia secchi sia in scatola: cannellini, borlotti, fagioli con l'occhio e fagioli bianchi di Spagna.

La pasta più adatta è corta e spessa, come i ditalini o i tubetti rigati, se ti piace l'idea di fartela in casa, la pasta migliore è quella all'uovo sotto forma di maltagliati o quadrelli. 

Anche le verdure che possiamo usare sono piuttosto varie e puoi alternarle in base al tuo gusto. Quelle che invece troviamo in ogni versione della pasta e fagioli sono: cipolla, sedano, carota e aglio.

Le spezie che si accostano meglio ai fagioli in zuppa sono il rosmarino, il timo e il peperoncino, ma anche un poco di peperoncino piccante, se ti ispira, ci sta benissimo!