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Le delizie della cena estiva: un trionfo di sapori e colori

Ispirazione culinaria estiva

La cena estiva offre infinite variabili, grazie alla ricchezza di ingredienti freschi e colorati disponibili in questa stagione, abbiamo un'infinita gamma di opzioni e abbinamenti da proporre, ad esempio le verdure fresche, come pomodori, cetrioli, peperoni e melanzane, sono perfette per insalate fresche e gustose. I frutti di mare, come gamberetti e calamari, possono essere marinati e grigliati per creare deliziosi antipasti. Senza dimenticare l'importanza delle erbe aromatiche, come basilico, menta e prezzemolo, che aggiungono quel tocco di freschezza ai nostri piatti e in estate abbondano.


Antipasti freschi e colorati

La cena estiva può essere aperta con un'esplosione di gusto e colore, grazie agli antipasti freschi e leggeri. Un'idea deliziosa è preparare un insieme di bruschette con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. La combinazione di sapori intensi e la croccantezza della frutta, renderà la versione gourmet irresistibile al primo morso.

Un'altra opzione sfiziosa per aprire una cena estiva, potrebbe essere un'insalata di gamberetti con avocado e lime o un carpaccio di melone e prosciutto crudo, una fusione perfetta tra dolcezza e salato, ideale per il clima caldo di questa stagione.


Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro ricetta estiva per un antipasto veloce e saporito, ottima scelta leggera per aprire un pranzo informale sia di carne che di pesce.

Bruschetta gourmet

Bruschetta gourmet

Bruschetta gourmet, ricetta con caprino e pesche, un perfetto mix di dolce e salato davvero goloso e sfizioso! Prova la nostra ricetta gourmet!

Avocado con gamberetti in salsa thai

Avocado con gamberetti in salsa thai

L'avocado con gamberetti in salsa thai è uno sfizioso antipasto d'ispirazione asiatica, perfetto per stupire gli ospiti con un menù dal gusto esotico!

Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

Olive all'ascolana, ricetta facile e veloce, nella nostra ricetta abbiamo usato le olive giganti già snocciolate in modo da ridurre i tempi.


Piatti principali saporiti

Come piatto principale, abbiamo escluso i primi piatti visto che parliamo di pasto serale, e abbiamo optato per grigliate di carne o pesce.

La grigliata estiva è un vero classico che soddisferà tutti i palati: marinare il pollo o il pesce con succo di limone, olio d'oliva e spezie aromatiche, poi grigliare fino a ottenere una crosticina dorata, è esattamente il sapore e la consistenza che ti aspetti di trovare in tavola e sotto i denti.

Ma non sottovalutare anche arrosti, piatti unici e tutto quello che la tua fantasia ti suggerisce, ovviamente con ingredienti scelti e di alta qualità.

Accompagna il tutto con un'insalata di patate o una selezione di verdure grigliate per un pasto completo e salutare.


Piatti di carne

Pulled Pork

Pulled Pork

ll pulled pork è un piatto gustoso e saporito, affumicato e cotto a bassa temperatura nel BBQ potrai ottenere una carne di maiale morbida e succulenta

Kebab fatto in casa

Kebab fatto in casa

La ricetta per un delizioso kebab fatto in casa cotto in forno! Facile e gustoso, ideale da servire con pane arabo e salsa allo yogurt.

Arrosto al forno con peperoni

Arrosto al forno con peperoni

L'arrosto al forno con peperoni è una ricetta amata da tutti, adatta per il pranzo di famiglia anche in estate! prova la nostra ricetta facile!


Piatti di pesce

Merluzzo al forno

Merluzzo al forno

Il merluzzo al forno è una ricetta golosissima che piace anche ai bambini, con tante patate croccanti e succosi pomodorini porta la festa in tavola!

Paella di frutti di mare

Paella di frutti di mare

Che buona la paella di frutti di mare! Se avete visitato la Spagna di certo l'avrete assaggiata, ma sappiate che potete farla anche a casa vostra!

Polipetti affogati

Polipetti affogati

I polipetti affogati sono una ricetta di mare tipica del sud Italia, golosi e teneri polipi vengono cotti a lungo in un delizioso intingolo al pomodoro.


Dolci estivi rinfrescanti

Nessuna cena estiva sarebbe completa senza un dolce rinfrescante: frutta fresca come angurie, pesche e fragole possono essere trasformate in deliziosi dessert, come gelati o sorbetti fatti in casa. Anche una buonissima torta di frutta come può essere la Tarte Tatin alle pesche o la torta fredda oppure queste ricette veloci e tanto gradite da grandi e piccini come queste: 


Spiedini di melone e anguria

Spiedini di melone e anguria

Gli spiedini di melone e anguria arricchiti con tacchino arrosto e feta greca, sono un delizioso piatto da gustare in estate come aperitivo o secondo.

Anguria alla griglia

Anguria alla griglia

L'anguria alla griglia è una ricetta estiva sfiziosa e originale, da servire come antipasto o come contorno da accompagnare a piatti di carne e pesce.

Tiramisù alle pesche

Tiramisù alle pesche

Una variante fresca, delicata, estiva, ideale per le sere d'estate! Provate la nostra ricetta del tiramisù alle pesche.

Pesche sciroppate

Pesche sciroppate

Con le pesche sciroppate fatte da te, puoi goderti l'estate tutto l'anno. Scopri come prepararle in modo facile e gustoso con le tue mani!


Accompagnamenti e bevande fresche

Per completare il pasto, non dimenticare la parte delle bevande rinfrescanti. Per quanto riguarda le bevande, l'acqua aromatizzata con fette di agrumi o erbe aromatiche è una scelta scenografica, leggera e dissetante. Se preferisci un tocco alcolico, puoi optare per cocktail estivi come mojito o spritz, che piacciono sempre a tutti. 

Pane & affini

Un cesto di pane appena sfornato o una selezione di Crackers e piadine, faranno bella figura se lasciati in bella vista al centro del tavolo,  possono essere accompagnati da una varietà di salse, come guacamole o hummus


E adesso buona cena estiva!

La cena estiva è un'occasione perfetta per godere della bellezza dell'estate e dei suoi sapori unici. Sperimenta con ingredienti freschi e colorati per creare piatti gustosi e invitanti. Ricorda di creare un'atmosfera accogliente, con una tavola ben apparecchiata e luci soffuse, per rendere la cena estiva un momento magico da condividere con le persone care. In appartamento, in terrazza o in giardino, approfitta di questa magica stagione per i tuoi bellissimi eventi sociali!


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