Menu di Novembre, ricette di stagione buone e facili, settimana per settimana

Novembre! L'autunno sboccia nei comfort food in tavola: castagne, il trionfo della zucca e tante forme di cavoli: broccoli ripassati, la zuppa di cavolo nero, il rosti di cavolfiore, la verza stufata! Delle belle zuppe calde, risotti con zucca e speck e primi piatti da arricchire con gusti di stagione, settimana dopo settimana di Novembre.

Cimette da sbollentare in acqua, per preparare pasta e broccolo, o da ripassare in padella, colorate barbabietole rosse da affettare, per un carpaccio di barbabietola, bello da vedere; secondi leggeri come pollo al curry o branzino al sale: Novembre è un mese di salute e cura di sé!

Le ricette di stagione più buone di Novembre

Carpaccio di barbabietola rossa

Carpaccio di barbabietola rossa: un secondo piatto o un antipasto veloce, colorato e leggero. Una ricetta che non necessita di nessuna cottura.

Risotto zucca e speck

Il risotto zucca e speck è un gustoso primo piatto autunnale, che piace sempre a tutti. Scopri come è semplice prepararlo con questa ricetta!

Minestra di ceci

Se amate le zuppe e le minestre e adorate i legumi, dovete assolutamente provare assolutamente la minestra di ceci. Un piatto buonissimo!

Barbabietola rossa in insalata

Barbabietola rossa in insalata con mele e noci è un sfizioso e saporito contorno, un'insalata colorata, perfetta da sola o con carne o formaggi.

Cavolo nero ripassato in padella

Il cavolo nero ripassato in padella è un ottimo contorno toscano, buono e salutare è perfetto per accompagnare secondi gustosi, magari alla brace!

Crema di zucca e patate

La crema di zucca e patate è facile da farsi, perfetta per una cena in famiglia ma anche per ospiti a cui volete bene! E' un piatto davvero buonissimo

Pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !

Zuppa di cavolo nero

La zuppa di cavolo nero, una zuppa che sa di cose buone...ad alto valore nutrizionale è il giusto connubio tra gusto e benessere, provatela!

Minestra di ceci e castagne

Mettete a bagno i ceci la sera precedente in acqua e sale e cuoceteli, quindi, il mattino seguente in una pentola possibilmente di coccio, a fuoco lento. Contemporaneamente in un’altra pentola mettete a lessare le castagne con la loro buccia, qui

Orecchiette con il cavolo nero

Le orecchiette con il cavolo nero? Si, invece che le cime di rapa, provate ad usare il cavolo nero. Siete curiosi di provare? Questa ricetta vi stupirà!

Arrosto di maiale con castagne

Questa ricetta dell'arrosto di maiale con castagne non passerà di certo inosservata. Vi farà fare un figurone con i vostri ospiti che mangeranno da Re

Risotto con crema di broccoli

Il risotto con crema di broccoli è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per far mangiare la verdura anche a chi in genere non la ama.

Zuppa di funghi e castagne

Un comfort food perfetto per coccolarsi un po' nei giorni di freddo? La zuppa di funghi e castagne é davvero perfetta, provatela è buonissima.

Pasta e broccolo

Se amate preparare i primi con le verdure, la pasta e broccolo è davvero un piatto speciale. Facilissimo da fare, sorprendente nel gusto vi piacerà!

Cavolfiore in padella

Il cavolfiore in padella è un ottimo contorno gusto e leggero perfetto se abbinato a secondi di carne o pesce. Provatelo è buonissimo!

Crema di broccoli

La ricetta della crema di broccoli è molto semplice da fare. Basterà avere della buona verdura e il di più è fatto! Seguite il passo passo.

Zuppa di verza e patate

Zuppa di verza e patate, un primo piatto completamente vegetariano caldo e confortante. Ottima da servire con dei crostini.

Penne al cavolfiore

Le penne al cavolfiore sono condite con un gustoso sugo di pomodoro e verdure: un semplice primo piatto vegetariano che piacerà anche ai bambini!

Rosti di cavolfiore

Il rosti di cavolfiore è un contorno stuzzicante, gustoso e facile da preparare. Scopri dosi e procedimento per realizzare questa ricetta a casa tua!

Branzino al sale

Il branzino al sale è una ricetta che sembra difficile ma non lo è per niente! Anzi, è un modo semplice per poter cuocere del pesce alla perfezione.

Verza stufata

La verza stufata è un contorno gustoso molto semplice da fare. Una ricetta molto saporita che risulta perfetta in tante occasioni! Provatela è ottima!

Pollo al curry veloce

Se vuoi gustare un piatto particolare, la ricetta del pollo al curry veloce e cremoso è proprio quella che fa per voi, non è il solito pollo!

Branzino con patate al forno

Prova il nostro delizioso branzino con patate al forno! Il branzino viene condito con limone, prezzemolo e aglio, accompagnato da patate novelle croccanti.

Zuppa di verza e castagne

La zuppa di verza e castagne è una ricetta antica di origine contadina, fatta con ingredienti semplici e genuini! Provatela!

Filetti di orata panati al forno

I filetti di orata panati al forno non sono il solito pesce panato, in questo caso la panatura è tutta da scoprire...leggete la ricetta, vi ingolosirà!

Pollo alla cacciatora in bianco

Il pollo alla cacciatora in bianco è un grande classico per tutti, ma anche per questa ricetta ne esistono talmente tante versioni, ecco la nostra!

Sovracosce di pollo con salvia al forno

Le sovracosce di pollo sono tra le parti più economiche del pollo, cucinale al forno con spezie e aromi. La ricetta: sovracosce di pollo con salvia e patate

Verdure al forno gratinate

La ricetta delle verdure al forno gratinate è un grande classico della cucina contadina italiana. Ricordi la Domenica dalla nonna? C'erano anche loro!

Pan brioche con frutta secca

Muffin con gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato: un dolcetto che fa impazzire i bambini, ma pure i grandi... Facilissimi da preparare, veloci a sparire, provateli!

Crumble di mele e mandorle

Il crumble di mele e mandorle è un dolce dalla consistenza rustica, semplice e veloce da preparare, con un ripieno succoso e la superficie croccante.

Torta mele e panna

la torta mele e panna è la ricetta della torta di mele più morbida del mondo, golosa, con un impasto ad effetto materasso, conquisterà la gola di tutti.

Castagne sciroppate

Le castagne sciroppate sono una conserva dolce molto golosa, di origine contadina e tramandata di generazione in generazione. Riscopri i sapori di una volta!

Menu di Novembre, ricette di stagione settimana per settimana

Le ricette di stagione più buone di Novembre

Ultimi articoli