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Menu di pesce per la vigilia di Natale

Ricette semplici di pesce per la vigilia di Natale

Tante ricette semplici e veloci per cucinare il pesce alla vigilia di Natale. Perché si mangia pesce a Natale? Contrariamente a quello che si pensa a portare il pesce sulla tavola della vigilia di Natale non è tanto un precetto religioso, quanto un'usanza popolare. Dal 1966 Paolo IV stabilì infatti che l'astinenza dalla carne non valeva per le vigilie festive. Meno male! e allora sotto con i piatti tipici di pesce e anche con qualche accostamento originale. 

Ne abbiamo per tutti i gusti: antipasti di pesce, con gamberi, baccalà, cozze, polpo, salmone. gli antipasti freddi sono comodi per l'organizzazione del tempo, per esempio delle creme da spalmare sui crostini, mentre altre pietanze vanno in forno o in padella.   

Per i primi puoi puntare sui formati che si sposano con il pesce, come i paccheri o per la pasta ripiena pesce. La parte principale della cena sarà nei ricchi secondi di pesce. Forno e padelle, tanto salmone o crostacei succulenti. È importante scegliere la ricetta anche in base al numero degli invitati, e tenendo d'occhio il prezzo delle materie prime. 

Se rimane uno spazio, ma come può non rimanere a Natale? fatti ispirare dal nostro carrello dei dolci di Natale!


Antipasti di pesce per la vigilia di Natale

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono un secondo piatto molto elegante e chic e sono perfette anche come antipasto elegante. Provatele!

Cocktail di gamberi alla messicana

Cocktail di gamberi alla messicana

Il cocktail di gamberi alla messicana è perfetto se avete voglia di un antipasto leggero e allo stesso tempo aromatico e gustoso, provate la ricetta!

Crostini di baccalà mantecato

Crostini di baccalà mantecato

I crostini di baccalà mantecato ono un antipasto tradizionale dei giorni di festa. Il loro gusto rustico non passa mai di moda. Scopri qui la ricetta!

Impepata di cozze

Impepata di cozze

Impepata di cozze, Piatto partenopeo, l'impepata di cozze è semplicissima da realizzare, e alla fine raccomandiamo abbondante pepe, altrimenti che impepata è? Buonissima!

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo sembra quasi più un esperimento che una vera e propria ricetta: provate anche voi ad imbottigliarlo! Risultato favoloso!

Gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno

Buonissimi questi gamberi gratinati al forno, una ricetta questa perfetta per una cena importante e di classe ma che risulta semplice da realizzare!

Crostini con cozze pepe ed olio

Crostini con cozze pepe ed olio

Crostini con cozze, pepe ed olio ovvero un'impepata in formato crostino! Per gli amanti dell'impepata oggi c'è una nuova veste di questo straordinario piatto: lo potete servire anche come finger food a mo' di crostino!


Primi piatti di pesce per Natale

Lasagne al salmone

Lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono un primo piatto di pesce raffinato e gustoso. Vieni a scoprire tutti i segreti per preparare questa ricetta a casa tua!

Spaghetti con le vongole

Spaghetti con le vongole

Gli spaghetti con le vongole è un primo piatto sciuè sciuè, saporito e legato alla tradizione campana! Se avete delle vongole buone, provatelo!

Tagliatelle al salmone affumicato

Tagliatelle al salmone affumicato

Tagliatelle al salmone affumicato: un condimento classico il salmone, per una pasta un po' particolare come le tagliatelle all'uovo. Ottimo piatto!

Risotto alla pescatora in bianco

Risotto alla pescatora in bianco

Il risotto alla pescatora in bianco è davvero un'ottima alternativa a quello classico. Provate questa ricetta è perfetta per una cena a base di pesce.

Pasta con salmone affumicato e vodka

Pasta con salmone affumicato e vodka

La pasta con salmone affumicato e vodka è un primo piatto dai sapori anni 80, caratterizzato da una cremosità irresistibile, scopri qui la ricetta!

Pasta al salmone e crema di zucchine

Pasta al salmone e crema di zucchine

Pasta al salmone e crema di zucchine, un primo piatto cremoso e veloce senza panna, leggero dal sapore delicato! Scopri come realizzare la ricetta!

Farfalle al basilico e salmone

Farfalle al basilico e salmone

Le farfalle al basilico e salmone sono un piatto semplice e d'effetto, ideale per chi vuole portare a tavola un piatto molto gustoso e particolare!

Farfalle salmone e pomodorini

Farfalle salmone e pomodorini

Le farfalle salmone e pomodorini sono un primo piatto di pesce sfizioso, facile e veloce. Scopri qui come realizzare questa gustosa ricetta a casa tua!

Pasta calamari e gamberi

Pasta calamari e gamberi

La pasta calamari e gamberi è un primo piatto di mare leggero e molto saporito. Anche se semplice è perfetto anche per una cena formale, provatelo!

Gnocchetti sardi con gamberi e fagioli

Gnocchetti sardi con gamberi e fagioli

Gli gnocchetti sardi con gamberi e fagioli sono un primo piatto strepitoso! Se volete stupire con il connubio legumi e crostacei questa ricetta è perfetta!

Tonnarelli calamari cozze e vongole

Tonnarelli calamari cozze e vongole

Una ricetta questa che vi farà avere i complimenti da tutti: i tonnarelli calamari cozze e vongole sono davvero strepitosi! Provate a farli con noi!

Scialatielli cozze e vongole

Scialatielli cozze e vongole

Gli scialatielli cozze e vongole sono il piatto perfetto per chi vuole fare un tuffo al mare senza spostarsi di un centimetro. Provate la ricetta!

Caserecce cime di rapa e cozze

Caserecce cime di rapa e cozze

Un primo piatto che preveda un abbinamento insolito? Le caserecce cime di rapa e cozze sono la ricetta perfetta per voi! Provatele!

Linguine alle cozze

Linguine alle cozze

Le linguine alle cozze sono un grande classico della cucina italiana, perfette per un pranzo a base di pesce piacciono sempre a tutti!

Paccheri al ragù di tonno

Paccheri al ragù di tonno

I paccheri al ragù di tonno sono un piatto favoloso, perfetto da presentare in occasioni speciali agli ospiti! Ecco la ricetta per farli buonissimi!

Paccheri con guazzetto di crostacei

Paccheri con guazzetto di crostacei

Se amate i primi piatti di mare, e ve ne serve uno che faccia colpo sugli ospiti, ve ne consigliamo uno speciale: paccheri con guazzetto di crostacei!

Paccheri al ragù di spigola

Paccheri al ragù di spigola

Siete alla ricerca di un piatto di mare? Provate allora i paccheri al ragù di spigola, una portata perfetta per un pranzo chic, ed elegante.


Secondi di pesce per la vigilia di Natale

Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni al forno sono un secondo piatto di pesce dal gusto mediterraneo, molto semplice da preparare. Scopri dosi, ricetta e consigli!

Calamari ripieni in tegame

Calamari ripieni in tegame

Se cercate un buon secondo piatto di pesce, i calamari ripieni in tegame fanno proprio al caso vostro! Sono semplici da fare e non si usa il forno!

Polpo con patate

Polpo con patate

Il polpo con patate: un grande classico che non passa mai di moda. Seguite la nostra ricetta per farlo tenero e squisito!

Spiedini di gamberoni al forno

Spiedini di gamberoni al forno

Gli spiedini di gamberoni al forno sono buonissimi e facili da fare. Provate la nostra ricetta facile e veloce e i vostri ospiti apprezzeranno!

Gamberoni al forno con patate e mele

Gamberoni al forno con patate e mele

Se amate abbinare ingredienti che tra loro non si mettono assieme con frequenza, dovete provare la ricetta dei gamberoni al forno con patate e mele

Orata al forno

Orata al forno

L'orata al forno è senza dubbio un secondo piatto di pesce delicato, perfetto in ogni occasione. Ideale per un pranzo formale ma anche per la famiglia!

Seppie e piselli

Seppie e piselli

Le seppie e piselli in bianco sono un pregiato secondo piatto che in questa versione è presentata in bianco, senza pomodoro. Prova questa ricetta!

Seppie ripiene

Seppie ripiene

Per fare le seppie ripiene vi basteranno davvero pochi ingredienti per fare un piatto decisamente buono e apprezzato da tutti. Seguite la ricetta!

Gamberoni gratinati

Gamberoni gratinati

I gamberoni gratinati: un modo sfizioso e gustoso per presentare in tavola questi protagonisti del mare. Il piatto perfetto per tutte le occasioni!

Branzino al sale

Branzino al sale

Il branzino al sale è una ricetta che sembra difficile ma non lo è per niente! Anzi, è un modo semplice per poter cuocere del pesce alla perfezione.

Salmone al forno con le patate

Salmone al forno con le patate

Salmone al forno con le patate: una ricetta semplicissima da fare e rifare tante volte! Provatela alla prima occasione utile e non la lascerete più!

Salmone panato al forno

Salmone panato al forno

Il salmone panato al forno è un secondo piatto di pesce che risulta sempre molto gradito a tutti. Provatelo, è davvero semplice ma gustoso.

Salmone in padella

Salmone in padella

Il salmone in padella è una ricetta deliziosa, perfetta per chi ama i secondi di pesce e cerca sempre nuovi modi per prepararli. Ecco il passo passo!

Salmone affumicato con senape e miele

Salmone affumicato con senape e miele

Il salmone affumicato con senape e miele è una ricetta un po' articolata, la ricetta giusta se avete voglia di sentirvi come a Masterchef. Provatela!

Salmone lime e miele

Salmone lime e miele

Amate i secondi di pesce magari dal tocco particolare? Ecco allora per voi una ricetta imperdibile: salmone lime e miele, gustosissimo!

Salmone affumicato

Salmone affumicato

Il salmone affumicato è solitamente un ingrediente che troviamo già pronto al supermercato, probabilmente non vi è nemmeno mai balenata l'idea in testa che potreste realizzare il vostro salmone affumicato personalizzando l'essenza di legno che utilizzate per affumicarlo.

Gamberi in padella al limone

Gamberi in padella al limone

I gamberi in padella al limone sono un antipasto o un secondo piatto se aumentiamo le dosi , leggero e facile da preparare e con fresco profumo di limone

Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno: una ricetta facile e veloce che ha come risultato un piatto sfizioso e irresistibile. Provate questa versione!

Gamberi saltati con cipollotto

Gamberi saltati con cipollotto

Avete voglia di un bel piatto asiatico? Di quelli saporiti e da mangiare con una bella porzione di riso bianco? Bene, i gamberi saltati con cipollotto fanno al caso vostro!

Spiedini di gamberi al lime

Spiedini di gamberi al lime

Prova la ricetta degli spiedini di gamberi al lime, sono super facili e super buoni! Fatene tanti perché di certo andranno a ruba!

Cozze gratinate con i porri

Cozze gratinate con i porri

Se non sapete come cucinare le cozze, questa ricetta delle cozze gratinate con i porri è ciò che fa al caso vostro. Scopritela insieme a noi!

Baccalà mantecato con olive

Baccalà mantecato con olive

Il baccalà mantecato con olive è una variante cremosa e saporita della classica ricetta, perfetta da spalmare sui crostini di polenta per l'aperitivo!

Baccalà in umido

Baccalà in umido

Il baccalà in umido è un delizioso secondo piatto gustoso e facile da fare, ideale per chi ama questo tipo di pesce. Provate questa ricetta squisita!

Baccalà al forno con patate

Baccalà al forno con patate

Questa ricetta del baccalà al forno con patate non dovete assolutamente perdervela! Un gusto e un profumo strepitosi rendono questo piatto eccezionale

Baccalà in bianco con salsa verde

Baccalà in bianco con salsa verde

Il baccalà in bianco con salsa verde è una gustosa ricetta che si fa spesso nel centro Italia. Un abbinamento gustoso e dal gran carattere, provatelo!


Contorni, insalate di pesce, piatti unici per Natale

Insalata di mare

Insalata di mare

Insalata di mare, ovvero un piatto classico di pesce sempre valido. Un antipasto o secondo piatto con tutto il buono del mare fatto con semplicità!

Cozze gratinate

Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono davvero favolose! Piacciono sempre molto e sono perfette per ampliare un menù a base di pesce, provate la nostra ricetta!

Insalata di polpo

Insalata di polpo

L'insalata di polpo è uno di quei piatti perfetti sempre. Buono d'estate perché fresco, perfetto d'inverno in una cena a base di pesce! Provatelo!

Salmone affumicato

Salmone affumicato

Il salmone affumicato è solitamente un ingrediente che troviamo già pronto al supermercato, probabilmente non vi è nemmeno mai balenata l'idea in testa che potreste realizzare il vostro salmone affumicato personalizzando l'essenza di legno che utilizzate per affumicarlo.

Salmone in insalata

Salmone in insalata

Se avete voglia di realizzare un piatto veloce e fresco che richieda poco tempo e pochi ingredienti, il salmone in insalata fa proprio per voi!

Insalata di gamberi e mango

Insalata di gamberi e mango

Se amate per voi e per i vostri cari preparare piatti gustosi e saporiti e non banali, ecco un'idea che dovete provare: insalata di gamberi e mango!

Insalata di baccalà con la frutta

Insalata di baccalà con la frutta

Se amate i piatti di pesce che mescolino anche ingredienti particolari, l'insalata di baccalà con la frutta è davvero saporita! Provate questa ricetta!


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