Menu di primavera, ricette di piatti primaverili belli e buoni
Ricette primaverili
La primavera è un'esplosione di colori e sapori: vediamo verdure e frutta traboccare dai banchi del mercato e dei supermercati. Perché non approfittarne subito? A primavera hai tanti ingredienti deliziosi da provare: asparagi , patate novelle, zucchine, carciofi , e profumatissime fragole. La regola è la freschezza degli ingredienti: scegli i migliori, vicino a te.
Per le preparazioni spazio alla fantasia e a quella sensazione di rinascita che si accompagna con la primavera: antipasti leggeri o sfiziosi, magari con una bella pizza fatta in casa ? Finger food da mangiare in giardino, mentre ci si gode la luce che allunga le giornate o sottaceti da portare un picnic sul prato.
La primavera chiama primi con le verdure, che diano un bel colore al piatto. Risotti profumati agli asparagi . Provare un po' di Asia con i noodle e verdure o il medio oriente del cous cous. Secondi di carne leggeri o arrosti veloci da preparare. Tanti bei contorni: come gli agretti o la ratatouille. E poi i dolci, freschi, magari anche senza cottura, come la buonissima cheesecake in tante gustose variazioni.
Antipasti e aperitivi
Crepes vegane, ricetta golosa per crepes adatte a tutti, alternativa vegana e vegetariana alle classiche crepes con uova
bastoncini di pesce, la ricetta veloce e sicura per cucinarli in casa con poca spesa, usando ingredienti semplici ed economici.
Queste deliziose girelle di pasta sfoglia al salmone sono davvero carinissime e golose, prova a presentarle in tavola durante un buffet o una festa.
Pizza con patate, ricetta per una pizza soffice e golosa da servire nelle occasioni conviviali, quando si ha voglia di affondare i denti in qualcosa di buono.
Le chips di zucchine al forno sono facili e veloci da preparare, un antipasto o uno snack leggero, salutare che richiede pochissimi ingredienti
Uno strudel di verdure, una variante simpatica e golosa del classico dolce trentino! Ottimo come piatto unico per pranzi veloci o come antipasto.
Le uova con asparagi sono un secondo piatto davvero eccezionale, semplice e delizioso è perfetto per una cena veloce e sfiziosa. Provate la ricetta!
Le cipolline in agrodolce costituiscono un ottimo contorno per secondi di carne saporiti. Provate questa nostra ricetta, l'amerete al primo assaggio!
I finocchi stufati sono uno di quei classici piatti che finché non si assaggia non si può capirne la bontà! Ecco la nostra ricetta per farli ottimi!
Gli stick di zucchine al forno sono un contorno semplice e veloce che ben si accompagna con secondi di carne e pesce. Ideali anche come aperitivo.
Fare i carciofini sott'olio non è per nulla difficile. Vi servirà un po' di pazienza e il più è fatto! Seguite la nostra ricetta e verranno ottimi!
I carciofi croccanti al forno sono un ottimo contorno per qualsiasi secondo di carne, perfetto per dare gusto senza appesantire.
Provateli anche voi!
Baci di dama salati, ricetta dei baci di grana ideali per un aperitivo con amici o per un buffet, sono sempre molto scenografici e semplici da cucinare
Pizzette da buffet da fare in casa, ricetta semplice e infallibile, con queste dosi ne vengono 40, buone come quelle del fornaio e meno care!
Torta di rose salata, ricetta con base pizza, provala quando vuoi una pizza scenografica e diversa dal solito, farai un figurone in ogni occasione!
Paté di carciofi, cucinalo in casa con le tue mani e tienilo in frigorifero pronto per essere spalmato su crostini o per farcire focacce e piadine!
Bonbon di pizza, piccoli bocconcini di morbido impasto farcito con pomodoro, mozzarella e tutti gli ingredienti che ti piace mettere sulla pizza!
Un modo originale e divertente per servire il cous cous: metterlo dentro alle uova sode! Farle è semplicissimo e la ricetta richiede pochi minuti.
La focaccia è un alimento che si impara ad apprezzare fin da bambini, non esiste bambino che non ami mangiucchiare un bel pezzo di focaccia...
Primi piatti
Le tagliatelle con piselli e carote sono una ricetta primaverile in cui i piselli, rigorosamente freschi sono super teneri e saporiti.
Paccheri primavera, la ricetta per riempirli in modo goloso e semplice, la cottura al forno li renderà croccantissimi! Provali con piselli e prosciutto.
Cacio e pepe, un classico tutto italiano! Una vera magia nella quale il pecorino si trasforma in una crema. Riproducete la magia a casa vostra!
Come fare gli gnocchi di patate: sarà una cosa così difficile? Niente affatto! L'unico modo per vedere è provare a farli...mani in pasta!
La zuppa di cozze è un caposaldo della cucina partenopea. Fatela per gli amici o per la famiglia, sarà di sicuro un gran successo! Ecco la ricetta
Gli gnocchi una ricetta tanto antica quanto semplice, se poi si condiscono con un pesto a base di zucchine, otterrete un piatto nuovo, tutto da scoprire
Questa è una ricetta che dovete assolutamente fare. È di sicuro nell' A B C della cucina italiana. Questo ragù di carne classico è famosissimo!
Crespelle con asparagi: una deliziosa ricetta, perfetta da inserire in un menù di primavera quando questi ortaggi sono al loro meglio. Provatele!
Originario dell'Ucraina il borsch, famosissima zuppa a base di barbabietole si è diffusa in gran parte dell'Europa dell'est.
Se volete portare a tavola un primo sfizioso e primaverile, le penne asparagi e speck fanno proprio al caso vostro! Provate questa ricetta deliziosa!
Che buono questo Risotto con gli asparagi bianchi, davvero un primo piatto dal gran gusto e dalla gran riuscita. Provate questa ricetta buonissima!
Oggi facciamo insieme i veri tortellini bolognesi, questa ricetta antica è d'obbligo sulla tavola delle feste del centro Italia. Scopri la vera ricetta.
Ragù d'agnello
Il risotto agli asparagi è una ricetta classica della cucina italiana, quando arriva la primavera è il primo piatto che ci viene facile cucinare! Provalo!
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
Il riso alla cantonese è uno dei primi piatti asiatici tra i più conosciuti e apprezzati anche all'estero. Rifarlo in casa non è difficile, anzi!
Il cous cous alle verdure è un piatto vegetariano completo e genuino, perfetto anche da portare in ufficio per la pausa pranzo! Scopri dosi e ricetta.
Che buona la paella di frutti di mare! Se avete visitato la Spagna di certo l'avrete assaggiata, ma sappiate che potete farla anche a casa vostra!
La pasta e ceci è un grande classico della cucina italiana, perfetto sempre e gradito a tutti. Provate questa versione davvero spettacolare!
Il risotto ai carciofi potrebbe rappresentare il benvenuto alla primavera, date anche voi il benvenuto alla bella stagione con questo risotto.
Tagliatelle al salmone affumicato: un condimento classico il salmone, per una pasta un po' particolare come le tagliatelle all'uovo. Ottimo piatto!
I noodles con le verdure sono un piatto sfizioso, semplice da fare che vi permetterà di fare in poco tempo un piatto etnico saporito e gustoso.
I noodles con verdure e uovo sono un primo piatto dal profumo orientale, tutto vegetariano. Leggeri e gustosissimi e molto semplici da cucinare in casa
Il grano saraceno con verdure è un primo piatto da servire freddo, leggero e saporito , una valida e golosa alternativa alla classica insalata di riso
Certo l'originale è intoccabile, ma se vi piace osare la carbonara di verdure è davvero molto saporita e gustosa. Provate questa nostra ricetta.
Il riso basmati alle verdure è una ricetta semplicissima da realizzare e perfetta per chi vuole portare a tavola un piatto leggero ma gustoso.
Ricette per secondi piatti, piatti di verdure e contorni
La ratatouille è un contorno di verdure miste di origine francese dal sapore ricco e mediterraneo, molto saporito e gustoso, provatelo!
Gli asparagi alla parmigiana sono un contorno primaverile genuino e sfizioso. Qui troverete una ricetta facile e veloce per prepararli a casa vostra!
Un grande classico della cucina anglosassone, la ricetta del pasticcio d'agnello è ottima per la tavola di pasqua soprattutto se ci sono bambini.
L'insalata di farro con pollo e verdure è un ottimo piatto unico da mangiare d'estate o da portare in ufficio quando si ha voglia di qualcosa di buono!
L'Insalata di farro con mozzarella e verdure è un piatto unico estivo fresco e gustoso. Scopri qui la nostra facile ricetta per prepararla a casa tua!
I peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto ricco e prelibato. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa gustosa ricetta a casa tua!
Il Roast-beef al forno è una di quelle ricette che sono assi nella manica da tirar fuori quando si vuol portare a tavola un piatto semplice ma delizioso!
Quando si dice scaloppina al limone si ha subito ben chiara che tipo di pietanza è. Se volete farla buona buona seguite i nostri consigli!
Filetto di maiale in padella con aceto balsamico, prova la nostra ricetta di carne, veloce, succosa e saporita, diventerà sicuramente il tuo piatto preferito!
La ricetta delle verdure al forno gratinate è un grande classico della cucina contadina italiana. Ricordi la Domenica dalla nonna? C'erano anche loro!
Se amate i sapori particolari e vi piace mescolare ingredienti e consistenze, vi invitiamo a provare questo cous cous con verdure in agrodolce!
L'orata all'acqua pazza è un piatto di mare della tradizione mediterranea, in particolar modo è una ricetta tipica campana. Prova la ricetta passo passo.
ll pulled pork è un piatto gustoso e saporito, affumicato e cotto a bassa temperatura nel BBQ potrai ottenere una carne di maiale morbida e succulenta
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Frittata di fave ricetta veloce, sana, proteica che piace a tutti, anche ai bambini se usi le fave tenere appena raccolte.
Carciofi alla giudia
Voglia di pizza? Perché non provate la nostra? Questo impasto per la pizza diverrà anche uno dei vostri preferiti! Provate la ricetta!
A Napoli Pasqua è anche casatiello, non sapete cosa sia? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi in questo video e non potrete più farne a meno!
Realizzate questa ricetta dei carciofi fritti, ché sono di una bontà incredibile! Il contorno ideale per quei bei pranzi lunghi domenicali!
Le costine d'agnello con carciofi fritti sono un grande classico del periodo pasquale o comunque primaverile. Provate questa ricetta è deliziosa!
Il maialino al forno è un piatto delle feste, da condividere con parenti e amici...un vero tripudio di sapori. Per prepararne uno perfetto seguiteci!
L'agnello marinato al forno è un secondo molto saporito che risulta perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto di carne particolare e gustoso.
Gli hamburger sono una di quelle cose davanti alle quali è impossibile resistere. Perfetti in ogni occasione, scoprite qui come si fanno perfetti!
La barba di frate, o agretti, cotti in padella sono un contorno primaverile molto goloso e sano, cercali al supermercato o dal tuo ortolano di fiducia!
Se cercate una ricetta che metta d'accordo tutta la famiglia e sia anche molto semplice da fare, le fettine di vitello al limone fanno proprio per voi!
I carciofi alla romana sono un grande classico della cucina laziale! Molto amati da tutti non sono difficili da fare! Provate questa ricetta.
Non sapete cosa preparare per cena? Perché non provate la nostra gustosissima lonza di maiale arrosto, di sicuro il risultato finale sarà graditissimo.
Ecco un contorno semplice e saporito. La cicoria ripassata è un vero asso nella manica della cucina laziale, un accompagnamento davvero delizioso!
Il salmone in padella è una ricetta deliziosa, perfetta per chi ama i secondi di pesce e cerca sempre nuovi modi per prepararli. Ecco il passo passo!
Le zucchine ripiene di carne sono un secondo piatto primaverile casalingo dai sapori intramontabili. Scopri qui tutti i segreti per prepararle a casa!
L'orata al forno è senza dubbio un secondo piatto di pesce delicato, perfetto in ogni occasione. Ideale per un pranzo formale ma anche per la famiglia!
L'orata al cartoccio con verdure è un secondo piatto di pesce genuino e gustoso. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta a casa tua!
Lo sformato di patate e verdure è un secondo piatto al forno vegetariano. Un piatto ricco e sfizioso perfetto per pranzo o per cena!
L'insalata di farro con polpo e verdure è un'ottima idea se volete realizzare un piatto gustoso e leggero! Provate questa ricetta gustosa!
Polpette di miglio con verdure sono una ricetta appetitosa, un antipasto buono e semplice da realizzare. Scoprite come cliccando sulla ricetta!
Dolci di primavera
Tiramisù alle fragole con uova pastorizzate, prova la nostra ricetta super facile e supergolosa e servi la versione primaverile del classico tiramisù.
Tiramisù senza uova ai frutti di bosco: una dolce golosità da gustare cucchiaino dopo cucchiaino, avvolgente e delicato.
Il tiramisù alla frutta ha la stessa base di savoiardi e crema al mascarpone di quello classico, ma è arricchito con frutta fresca e succo di frutta.
Il tiramisù ananas e fragole è una variante senza uova e senza caffè del classico dessert, ideale per chi ama la frutta. Un dolce fresco e colorato!
Il tiramisu' senza uova al limoncello è una profumata variante senza caffè del classico dessert al cucchiaio a base di savoiardi e crema al mascarpone
Il tiramisù all'ananas è una deliziosa variante della classica versione al caffè. Più fresco ma sempre tanto cremoso vi sorprenderà di certo.
I brownies velocissimi sono dolcetti americani al cioccolato, favolosi per bontà e per la facilità con la quale si realizzano. Provateli anche voi!
Crema al mascarpone che sia con il pandoro, con il panettone o nel tiramisù non importa! E' sempre una delizia, provala anche tu, è favolosa!
Il cheesecake senza cottura è una soluzione furbissima per poter servire un tavola un dolce elegante e delizioso senza dover accendere il forno.
La crema chantilly è una delle creme più amate e famose in pasticceria. Una ricetta questa infallibile perfetta, seguite il passo passo e verrà ottima!
la torta mimosa è il classico dolce italiano per la festa della donna che si festeggia l'8 marzo, La nostra ricetta è classica con chantilly e ananas.
Per l'otto marzo, nella ricorrenza della festa della donna, puoi proporre un dolce alternativo alla solita torta mimosa, ovvero la cheesecake mimosa.
Per la festa del papà abbiamo pensato di proporti un dolce classico ma rivisitato: le zeppole al cioccolato! Prova la nostra ricetta semplicissima!
Questa crostata di frutta è una base della pasticceria, un dolce perfetto per utilizzare la frutta di stagione!
La crostata di frutta senza cottura è un dolce perfetto per l'estate realizzato con una base di biscotti farcita con una morbida crema di ricotta!
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