Ricette di primi piatti estivi facili, sfiziosi e veloci
Parole d'ordine dei primi piatti estivi: veloci, si devono cucinare senza perdere troppo tempo; leggeri, non devono appesantire che poi ci si deve godere la giornata, o la pennichella; facili perché riescano bene! Calde o fredde ci sono tante pietanze sfiziose e ricche di gusto che possiamo portare in spiaggia o in ufficio, se ancora non siamo partiti e ci dobbiamo godere l'aria condizionata invece della brezza marina.
Un buon primo estivo non deve per forza essere freddo, spazio alla fantasia con le varianti di pesto, per esempio: i paccheri con pesto di pistacchi e guanciale, o col il tradizionale pesto alla trapanese che ci fa sentire al mare anche se siamo in città.
Ma se parliamo di primi classici per l'estate non possiamo dimenticare gli abbinamenti col pesce: le classiche linguine cozze e vongole o magari un bel cous cous di pesce col sapore intenso di Mediterraneo. Altro ingrediente regina dell'estate è la zucchina, possiamo preparala in tanti modi, con un bello spaghetto alla Nerano o magari con gli spaghetti tonno limone e zucchine, una ricetta che sa tutta d'estate! Quali sono i tuoi primi estivi preferiti, prova le nostre versioni dei classici e delle pietanze creative che colorano di gusto la tua vacanza.
Il pesto alla trapanese con mandorle a crudo è una ricetta tradizionale della Sicilia occidentale, ottimo per condire pasta e buonissime bruschette. Per i primi estivi
La pasta fredda con pesto genovese, pomodorini e mozzarella è un primo piatto estivo fresco e colorato. Scopri come si prepara questa sfiziosa ricetta di un primo estivo.
La pasta zucchine e gamberetti presenta una coppia di sapori consolidata: la zucchina spalleggia, con il suo sapore di terra, il gusto del mare dato dai gamberetti. Primo piatto estivo!
La pasta con melanzane cremose al pesto, con pomodorini datterini è un primo piatto semplice e dai sapori mediterranei, perfetto per la tavola d’estate.
Un primo piatto gustoso e delicato che però sia anche perfetto per una cena elegante? Ecco come si fanno le penne alla polpa di granchio e zucchine, un primo estivo super!
insalata di riso basmati con avocado, mango e salmone fresco, una ricetta esotica e fit, provala per la cena dopo la palestra o per un buffet elegante. Primi estivi
Paccheri con pesto di pistacchi, burrata e guanciale ovvero un'esplosione di gusto! Scopri come realizzare facilmente la ricetta del primo estivo con tutti i passaggi!
I Paccheri con crema di zucchine e salmone sono un primo piatto primaverile facile e molto appetitoso. Scopri qui la ricetta per prepararli a casa tua!
Il pesto alla genovese fatto in casa è perfetto per condire i tuoi piatti di pasta ma anche insalate e crostini! Ecco la ricetta semplice e tradizionale!
Il cous cous di pesce è una ricetta molto famosa che ha avuto origine nei paesi arabi ma è talmente buono che si è diffuso ovunque, come primo piatto estivo.
La pasta fredda è decisamente un must dell'estate! Facile da fare è perfetta in tantissime occasioni! Provate questa gustosissima versione per i vostri primi piatti estivi, vi piacerà!
Ditali con peperoni e cozze: un piatto molto colorato e saporito. Le cozze si sposano bene con il peperone, il formato della pasta può sembrare una scelta particolare ma l'insieme risulta delizioso!
L'insalata di farro con pollo e verdure è un ottimo piatto unico da mangiare d'estate o da portare in ufficio quando si ha voglia di qualcosa di buono!
Gli gnocchi cozze e pecorino sono un piatto estivo molto gustoso ideale per chi vuole provare a realizzare una portata ricca, piena di estro e brio ma facile!
Zuppa di pesce senza spine questa è una ricetta facile, adatta anche quando a tavola siedono dei bambini che potranno gustarsi del buon pesce senza rischi.
Scopri come preparare gli irresistibili Spaghetti alla Nerano, un piatto tradizionale italiano con zucchine cremose e formaggio goloso! Prova la ricetta.
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