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Ricette con i fiori di zucca, in pastella, fritti, ripieni, facili e veloci

Ricette con i fiori di zucca

Mangiare dei fiori ti sembra strano? In realtà mangiamo fiori più spesso di quanto non pensiamo: i carciofi, i broccoli e le cime di rapa: sono tutti fiori. Ma i fiori da mangiare più spettacolari sono quelli di zucca e zucchina. Si raccolgono tra la primavera e l'estate, anche se la coltivazione in serra li rende disponibili tutto l'anno. 

Ci sono tante buonissime ricette con i fiori di zucca, le più famose sono i fiori di zucca in pastella, i fiori di zucca fritti e i fiori di zucca ripieni. Ma i fiori di zucca sono versatili e li puoi usare per preparare splendidi primi piatti, torte salate e minestroni. 

La prima operazione da fare, oltre al lavaggio dei fiori è quella di estrarre il pistillo, che ha un sapore amaro. Poi siamo pronti a riempire i fiori di zucca con i nostri ingredienti preferiti! 

I fiori di zucca sono uno degli ingredienti che salutano la primavera, prova tutte le più buone ricette di primavera!    


Ricette con i fiori di zucca

Pastella per fiori di zucca

Pastella per fiori di zucca

Fiori di zucca in pastella: ricetta per fiori di zucca fritti fragranti e croccanti. Pastella semplice, senza uova per non appesantire. Ricetta Veg!

Fiori di zucca in pastella ripieni

Fiori di zucca in pastella ripieni

I fiori di zucca in pastella ripieni sono un antipasto sfizioso croccante. Scopri dosi e procedimento per realizzare una pastella perfetta a casa tua!

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti: ovvero l'apoteosi del gusto! Una ricetta davanti alla quale si perde ogni buon proposito! Qui vi spieghiamo come farli perfetti! Croccanti e dorati

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Volete preparare i fiori di zucca con un ripieno diverso dal solito? Provate i fiori di zucca ripieni di ricotta di sicuro saranno apprezzati da tutti.

Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca

Irresistibili frittelle di fiori di zucca. Un'alternativa ai fiori di zucca fritti o in pastella. Una ricetta buonissima per antipasti, finger food, aperitivi con i fiori di zucca

Rigatoni con zucchine e fiori di zucca

Rigatoni con zucchine e fiori di zucca

Rigatoni con zucchine e fiori di zucca: un piatto che mette subito allegria! Pochi ingredienti, ma di qualità, creano un piatto speciale, adatto a tutti, e perfetto per chi ha poco tempo da poter dedicare alla cucina ma che comunque non vuole rinunciare a qualcosa di gustoso.

Torta salata ai fiori di zucca

Torta salata ai fiori di zucca

La torta salata ai fiori di zucca è davvero un piatto unico gustoso, perfetto per pranzi fuori casa e poco tempo per prepararli...provatela anche voi! Una ricetta di primavera buonissima

Fiori di zucca al forno gratinati

Fiori di zucca al forno gratinati

I fiori di zucca al forno gratinati sono un gustoso contorno senza frittura, semplice da realizzare: vi basteranno pochi ingredienti e pochi minuti.

Risotto al pollo e fiori di zucca con fonduta di tuma

Risotto al pollo e fiori di zucca con fonduta di tuma

In una casseruola versare un pò di olio e la cipolla tritata, far rosolare un paio di minuti e versare il pollo tagliato a dadini ed il riso. Far tostare il riso e, non appena i chicchi sono lucidi, sfumare con il vino. A questo punto...

Fiori di zucca fritti in pastella

Fiori di zucca fritti in pastella

I fiori di zucca fritti in pastella, con ripieno di caciocavallo e acciuga. Un antipasto ottimo per ogni occasione, pranzo cena ed anche un aperitivo,

Fiori di zucca al forno gratinati

Fiori di zucca al forno gratinati

I fiori di zucca al forno gratinati sono un gustoso contorno senza frittura, semplice da realizzare: vi basteranno pochi ingredienti e pochi minuti.


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