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Ricette di Carnevale, tradizione, maschere e divertimento!

Ricette di Carnevale, ogni dolce vale!

Carnevale! Una delle feste più amate dagli italiani: balli, maschere, ciambelle fritte e stelle filanti. Legata al calendario della religione cattolica, "Carnevale" viene dal latino: finisci la carne che c'è in dispensa (carnem levare), prima che arrivi la quaresima, quando - vuole la tradizione - si mangia magro. Il martedì grasso invece si sfila in maschera per le vie delle città.

Ogni città ha il suo Carnevale. Chi si tira le arance, come a Ivrea, chi costruisce carri allegorici, come a Viareggio, chi ha maschere elegantissime, famose in tutto il mondo, come quelle veneziane; ci sono carnevali che durano di più come quello ambrosiano di Milano.

Come sempre in Italia ogni regione, e ogni città ha la sua specialità: chiacchiere, castagnole, arancini dolci, ciambelle, bombe ripiene. I dolci di Carnevale sono soprattutto fritti!         

Da nord a sud abbiamo il tradizionale migliaccio napoletano e lo strauben del Trentino, le castagnole, diffuse in tutto il centro Italia e gli ovis mollis piemontesi. Ma per animare una festa in maschera di Carnevale vanno benissimo i krapfen ripieni di crema e dei divertenti cake pops al cioccolato.

Insomma un po' di tradizione e un po' di originalità, è quello che ci vuole per un classico Carnevale italiano. 


I fritti dolci di carnevale

Castagnole

Castagnole

Con questa ricetta farai delle castagnole fritte di carnevale davvero morbide e fragranti, per niente unte e sfiziosissime, non smetterai più di mangiarle.

Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale

A carnevale ogni scherzo vale, ma anche ogni fritto che però deve essere fatto a regola d'arte. Le frittelle di carnevale sono fritte in modo perfetto!

Bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe

Il 19 Marzo è la festa di tutti i papà, festeggiamolo insieme con un dolce tipico: i bignè di San Giuseppe sono perfetti anche per carnevale!

Arancini di carnevale

Arancini di carnevale

Gli arancini di Carnevale sono un dolce tipico delle Marche. La base di pasta brioche a forma di girella è ripiena e poi fritta come vuole la tradizione.

Frittelle di mele e uvetta

Frittelle di mele e uvetta

Le frittelle di mele e uvetta sono delle deliziose palline fritte di impasto e frutta. Prova la nostra ricetta facile per il carnevale o ogni volta che ti va!

Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale

Le chiacchiere di Carnevale sono buone, dolci, croccanti, friabili sono apprezzate da grandi e piccini, provate la nostra ricetta è infallibile! Un classico che non può mancare

Strauben del Trentino

Strauben del Trentino

Gli strauben sono dei dolci fritti tipici dell'Alto Adige, la pastella morbida tipo crema viene fritta in abbondante olio bollente.

Krapfen

Krapfen

Una ricetta semplice per fare i Krapfen in casa! I tradizionali bomboloni fritti da riempire come più ti piace non sono mai stati così semplici!

Krapfen alla Nutella

Krapfen alla Nutella

I Krapfen alla Nutella sono dei deliziosi bomboloni tedeschi, davvero golosi e perfetti da preparare nel periodo di Carnevale e non solo! Scopri la ricetta.

Frappe

Frappe

Tra i dolci carnevaleschi più diffusi in Italia ci sono sicuramente le frappe! Friabili e dolci fanno la felicità di grandi e piccoli, provatele!

Frittelle di mele facili

Frittelle di mele facili

Le frittelle di mele sono un dolce da gustare in ogni momento della giornata, soffici e super golose! Provatele con questa pastella semplice e veloce

Ciambelle fritte

Ciambelle fritte

Un dolce classico che potete preparare con grande facilità, adattissimo, ad esempio, per una festa di mascherine, le ciambelle fritte andranno a ruba!

Struffoli

Struffoli

Gli struffoli sono dei tradizionali dolcetti napoletani che non possono mancare durante le festività natalizie! Scopri dosi e ricetta per prepararli.

Struffoli senza glutine

Struffoli senza glutine

Gli struffoli senza glutine sono una variante dei tipici dolcetti napoletani che si preparano per le feste di Natale, realizzata con un mix di farine.

Graffe

Graffe

Le graffe sono il sogno di ogni bambino...ma anche di ogni adulto! Fanno festa, fanno subito allegria! La nostra ricetta è perfetta, provatela!


Le torte di carnevale

King Cake

King Cake

Ecco una bella ricetta da fare e rifare più volte, la King Cake, perfetta a Carnevale ma deliziosa sempre! Porta in tavola l'allegria con i suoi colori!

Migliaccio

Migliaccio

Il migliaccio è un dolce napoletano la cui ricetta viene tramandata nei secoli dall'antica tradizione popolare e contadina del mezzogiorno.

Migliaccio con gocce di cioccolato

Migliaccio con gocce di cioccolato

Il migliaccio con gocce di cioccolato è una golosa variante del tipico dolce napoletano a base di semolino. Scopri la ricetta per prepararlo a casa!


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