Verdure di settembre

Settembre è un mese fantastico per le verdure. Siamo ancora in estate, ma senza il sole che martella. Gusta la nostra raccolta, tutta vegetariana, di ricette con verdure di stagione per settembre. La stagionalità è uno dei modi migliori per essere sicuri di mangiare sano, perché le verdure sono fresche e hanno meno impatto ambientale ridcendo i costi di conservazione e trasporto. Naturalmente se scegli di mangiare le verdure di stagione prodotto dal territorio in cui vivi. La nostra raccolta di dieci ricette per settembre è uno spunto per preparare primi, secondi vegetariani, contorni, piatti unici sani ed equilibrati, perché una dieta di verdure oggi è un risparmio economico e un buon comportamento ambientale. 

Ecco le nostre proposte di verdure di stagione a settembre. Troverai contorni gustosi come le chips di patate o gli stick di zucchine, ricette equilibrate ottime in pausa pranzo, come il grano saraceno con verdure o classici della tradizione con un pizzico di leggerezza in più, come la parmigiana di melanzane non fritte. Provale e facci sapere come ti sono sembrate.