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10 Ricette con Verdure di Settembre

Settembre è un mese fantastico per le verdure. Siamo ancora in estate, ma senza il sole che martella. Gusta la nostra raccolta, tutta vegetariana, di ricette con verdure di stagione per settembre. La stagionalità è uno dei modi migliori per essere sicuri di mangiare sano, perché le verdure sono fresche e hanno meno impatto ambientale ridcendo i costi di conservazione e trasporto. Naturalmente se scegli di mangiare le verdure di stagione prodotto dal territorio in cui vivi. La nostra raccolta di dieci ricette per settembre è uno spunto per preparare primi, secondi vegetariani, contorni, piatti unici sani ed equilibrati, perché una dieta di verdure oggi è un risparmio economico e un buon comportamento ambientale. 

Ecco le nostre proposte di verdure di stagione a settembre. Troverai contorni gustosi come le chips di patate o gli stick di zucchine, ricette equilibrate ottime in pausa pranzo, come il grano saraceno con verdure o classici della tradizione con un pizzico di leggerezza in più, come la parmigiana di melanzane non fritte. Provale e facci sapere come ti sono sembrate. 


Ricette con verdure di settembre

Carote in padella in agrodolce

Carote in padella in agrodolce

Carote in padella in agrodolce: morbide e croccanti allo stesso tempo, un contorno sfizioso e veloce, perfetto anche come antipasto.

Chips di patate al forno

Chips di patate al forno

Le chips di patate al forno sono uno snack sfizioso, leggero e genuino, da servire con delle salse golose per un' aperitivo fatto in casa irresistibile

Parmigiana melanzane non fritte

Parmigiana melanzane non fritte

La parmigiana melanzane non fritte è una versione più leggera ma altrettanto gustosa della ricetta classica, che prevede la frittura.

Insalata di fagioli e cipolle

Insalata di fagioli e cipolle

L'insalata di fagioli e cipolle è un antipasto rustico, o un contorno ricco, facile, veloce da preparare e saporitissimo , un piatto classico della tradizione

Grano saraceno con verdure

Grano saraceno con verdure

Il grano saraceno con verdure è un primo piatto da servire freddo, leggero e saporito , una valida e golosa alternativa alla classica insalata di riso

Stick di zucchine al forno

Stick di zucchine al forno

Gli stick di zucchine al forno sono un contorno semplice e veloce che ben si accompagna con secondi di carne e pesce. Ideali anche come aperitivo.

Rosti di zucchine e cipolle

Rosti di zucchine e cipolle

I rosti di zucchine e cipolle sono delle golose frittelline che si preparano velocemente in padella: una tira l'altra, perfette per l'aperitivo!

Verdure al forno gratinate

Verdure al forno gratinate

La ricetta delle verdure al forno gratinate è un grande classico della cucina contadina italiana. Ricordi la Domenica dalla nonna? C'erano anche loro!

Carbonara di verdure

Carbonara di verdure

Certo l'originale è intoccabile, ma se vi piace osare la carbonara di verdure è davvero molto saporita e gustosa. Provate questa nostra ricetta.


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