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Zuppe e minestre

Stati Uniti

Zuppa di fagioli neri

Zuppa di fagioli neri

Mettere a bagno i fagioli neri in acqua calda e lasciarceli per almeno 12 ore. Toglierli, asciugarli e metterli in una pentola con il bacon, la cipolla,…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa d'arachidi alla virginiana

Zuppa d'arachidi alla virginiana

In una larga casseruola mettere il burro con la cipolla e il sedano e farli rosolare senza che scuriscano. Aggiungere la farina e mescolare bene.…

  • Difficoltà molto bassa
Gumbo

Gumbo

Il gumbo è una ricca zuppa cajun, che viene resa densa con l'okra, un impasto iniziale o polvere di sassafrass in polvere. Sicuramente questi…

  • Difficoltà molto bassa

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