Zuppa di fagioli neri
Mettere a bagno i fagioli neri in acqua calda e lasciarceli per almeno 12 ore. Toglierli, asciugarli e metterli in una pentola con il bacon, la cipolla,…
- Difficoltà molto bassa
Zuppe e minestre
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Zuppa d'arachidi alla virginiana
In una larga casseruola mettere il burro con la cipolla e il sedano e farli rosolare senza che scuriscano. Aggiungere la farina e mescolare bene.…
- Difficoltà molto bassa
Gumbo
Il gumbo è una ricca zuppa cajun, che viene resa densa con l'okra, un impasto iniziale o polvere di sassafrass in polvere. Sicuramente questi…
- Difficoltà molto bassa