Patate olluco ricetta peruviana
Patate ollucco un piatto della tradizione gastronomica peruviana.
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Maiale / Sud America
Patate ollucco un piatto della tradizione gastronomica peruviana.
La feijoada è uno dei piatti più conosciuti della cucina brasiliana, probabilmente quello più famoso e rappresentativo.
Pestare nel mortaio tutti gli aromi, aggiungendo, via via, dell'acqua, l'olio e l'aceto. Rigirare nella marinata i pezzi di carne (10x30cm circa), da…