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Secondi piatti

Caldi / Sud America

Polpette di carne

Polpette di carne

Le polpette di carne sono gustosissime già nella ricetta originale, cosa succede se aggiungiamo una patata lessa nell'impasto? Scoprilo con questa ricetta!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Asado Negro

Asado Negro

Preparare con l'olio e gli aromi una miscela con la quale si ungerà la carne. In un secondo momento coprire con il vino e far riposare tutta la notte.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 195 min
Feijoada

Feijoada

La feijoada è uno dei piatti più conosciuti della cucina brasiliana, probabilmente quello più famoso e rappresentativo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Anticuchos

Anticuchos

La ricetta dell' Anticuchos è una chicca per chi ama i piatti esteri, poiché è originaria del Perù. Provate questa versione molto particolare.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Pollo con salsa cremosa

Pollo con salsa cremosa

Miscelate il pane bianco, le noci e una confezione di latte evaporato per creare una crema morbida, quando il composto risulterà omogeneo, mettetelo da…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Riso e pollo alla peruviana

Riso e pollo alla peruviana

Il riso e pollo alla peruviana è un piatto decisamente saporito che unisce due ingredienti buoni e leggeri che in genere piacciono a tutti! Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Lomo Saltado

Lomo Saltado

Tagliate il manzo a striscioline e lasciate marinare nel vino per un'ora. Imbiondite l’aglio nell’olio a fuoco medio, quindi aggiungete la carne…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Riso con anatra

Riso con anatra

Salate e pepate l’anatra. Scaldate l’olio in una grossa casseruola, aggiungetevi l’anatra e fatele prendere colore da tutti I lati, quindi rimuovetela…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Churrasco

Churrasco

Preparate una marinata con l'aceto, la cipolla affettata e la maggiorana pestata, sale e pepe. Immergetevi la polpa di manzo (o di montone) e lasciatela…

  • Difficoltà bassa
Empanada de carne al horno

Empanada de carne al horno

Impastate la farina con un uovo e lo strutto, insaporendo l'impasto con il sale. Aggiungete tanta acqua quanta ne serve per ottenere una pasta omogenea…

  • Difficoltà media
Revuelto de camarones

Revuelto de camarones

La ricetta del revuelto de camarones è davvero semplice e veloce, perfetta per chi vuole portare a tavola un piatto sfizioso e goloso di pesce!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Pastel de papas

Pastel de papas

Questa ricetta chiamata pastel de papas è un pasticcio di patate, un piatto unico davvero eccezionale dal gusto sorprendente. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Matambre

Matambre

Il matambre è una ricetta d origine argentina molto gustosa e particolare, a base di carne di manzo o di maiale. Provate questa versione.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Guiso de carne

Guiso de carne

Tritate grossolanamente la carne e insaporitela nell'olio, mescolatevi la cipolla tritata e il peperone a quadratini e rosolate il tutto per un paio di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min

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