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Verdura e ortaggi / Sud America

Verdura e ortaggi

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Chimichurri

Il chimichurri è una salsa la cui origine è condivisa tra Argentina e Uruguay, viene utilizzata sia come salsa d'accompagnamento ma anche come…

Le melanzane all'aglio e prezzemolo - Berenjenas con aio y perejil sono proprio squisite, un delizioso contorno facile e saporito ideale per tutti!

In un pentolino fate sobbollire lo scalogno insieme ad una tazza di brodo di pollo, il cilantro e il cumino per qualche minuto. Mettete, quindi, il…

Gli avocado ripieni sono un piatto davvero molto sfizioso, perfetto per chi vuole portare in tavola qualcosa di saporito e gustoso. Provateli!

Se amate questo genere di ortaggi molto spesso protagonisti sulle tavole degli italiani, i carciofi in salsa di pomodoro sono proprio perfetti!

In una casseruola fate sobbollire gli spicchi d’aglio interi in acqua per 5 minuti, quindi scolateli (questa operazione addolcirà il sapore forte…