
Guiso chacarero
Guiso chacarero
- Difficoltà bassa
Sud America
Oceania
Sud AmericaGuiso chacarero
Polpette di erbette in brodo - sopa de albondigas de acelgas
Una zuppa originale perfetta per i vegetariani: zuppa di quinoa, ricca di proteine, salutare ma anche gustosa e saziante. Provatela anche voi!
Mettete i grani di mais in acqua ad ammollarsi per 24 ore. Scolateli e metteteli in pentola con la carne, la pancetta a dadolini, l'osso, la polpa del…
Sgranate i chicchi di mais e tritateli. A parte, tritate la cipolla, rosolatela nell'olio, unitevi il peperone a striscioline, rimestate e aggiungete…
Scelga i fagioli, lavi bene e lasci dentro un recipiente con acqua per 12 ore. In un'altro recipiente lasci le carni riposare da un giorno all'altro.…
In un pentolino fate sobbollire lo scalogno insieme ad una tazza di brodo di pollo, il cilantro e il cumino per qualche minuto. Mettete, quindi, il…
La notte prima marinare i petti di pollo con l’aglio, la cipolla ed il sale. In una casseruola da 4 litri, mettere il petto di pollo, aggiungere…
Sbucci la manioca, lavi e grattuggi. Metta in una pentola e aggiunga acqua fino che diventi una massa per impasto. Strizzi questa pasta con le mani per…