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Carne / Thailandia

Curry panang di pollo e arachidi

Curry panang di pollo e arachidi

Il curry panang di pollo e arachidi è uno dei piatti più conosciuti della cucina tailandese. Il contrasto tra i sapori dolci e aspri, tra morbido e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Anatra al sesamo in padella

Anatra al sesamo in padella

Tagliate i petti d'anatra a pezzi regolari di 2 cm. In una wok o una padella antiaderente, scaldate i due tipi di olio e rosolatevi l'aglio sbucciato e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Anatra al curry

Anatra al curry

Tagliate l'anatra in pezzi di 2 cm.  Scaldate l'olio in un wok o in una padella antiaderente, quindi aggiungetevi al pasta di curry lontano dal fuoco e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Curry verde di pollo

Curry verde di pollo

Il curry verde è uno dei mix di spezie più usato nella cucina tailandese. Il coriandolo verde, il peperoncino, il fieno greco, la curcuma e ancora altre…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Masaman curry

Masaman curry

Se amate i sapori speziati che strizzano l'occhio all'Oriente, il Masaman curry è una ricetta che non dovete assolutamente perdere, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 150 min
Pollo alle arachidi

Pollo alle arachidi

Il pollo alle arachidi è una ricetta presente in molte cucine nel mondo. Questa ricette si differenzia per l'uso, come insaporitore, della salsa di soia…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Maiale in agrodolce thailandese

Maiale in agrodolce thailandese

Infarinate il maiale e passatelo in olio ben caldo, passateli su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso; teneteli in caldo.…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di maiale fritte

Polpette di maiale fritte

Miscelate il maiale, il sale, la salsa di pesce, il pepe, l’aglio e la radice di coriandolo. Prendete circa 1 cucchiaio di questo composto e formate una…

  • Difficoltà molto bassa

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