Cantucci alle mandorle
I cantucci alle mandorle sono dei dolcetti tipici di Prato, croccanti e golosi, perfetti da inzuppare nel vin santo. Scopri come realizzare la ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
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Al forno / Toscana
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Crespelle alla fiorentina
Le crespelle alla fiorentina sono un primo piatto al forno ricco e saporito. Si tratta di crespelle o crepes farcite, con ricotta e spinaci, ottime!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Torta di mele fiorentina
Sbucciate e affettate le mele sottilmente. Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema. Aggiungete la…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Schiacciata alla fiorentina
In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 15 minuti, unite il burro fuso, il succo di limone ed il latte e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Torta di riso Carrarina
Fate bollire il riso al dente in acqua salata e fatelo raffredare il tempo di preparare il composto di uova. Fate bollire il latte. Mettete in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 110 min
Schiaccia di Pasqua
Mescolare le due qualità di vino e mettere in infusione, in un po' di questo liquido, gli anaci dopo averli ben lavati. La sera precedente iniziare con…
- Difficoltà media
Pan co' santi di Siena
Per prima cosa, mettere a bagno l'uvetta nel vinsanto insieme ad un paio di chucchiai di acqua calda. Quindi, sciogliere il lievito in 100 ml di acqua…
- Difficoltà media