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Dolci, frutta e dessert

Toscana

Torta di ricotta

Torta di ricotta

La torta di ricotta, un dolce di altri tempi che si cucinava nelle fredde giornate in campagna, prova la ricetta della nonna per fare un tuffo nel passato.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Budini di riso

Budini di riso

I budini di riso tipici dolcetti toscani, famosi soprattutto a Siena e Firenze, sono facilmente riproducibili in casa, prova la nostra ricetta facile.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Il castagnaccio

Il castagnaccio

Il castagnaccio è una ricetta tipica toscana, di quelle perfette da fare in Autunno o ai primi freddi. Provala, è davvero buona!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Bon bon di castagne

Bon bon di castagne

I bon bon di castagne sono dei dolcetti di castagne molto semplici da cucinare e anche molto scenografici, proponili come dessert dopo una cena elegante.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 80 min
Castagne sciroppate

Castagne sciroppate

Le castagne sciroppate sono una conserva dolce molto golosa, di origine contadina e tramandata di generazione in generazione. Riscopri i sapori di una volta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Frittelle di riso

Frittelle di riso

Frittelle di riso, deliziosi bocconcini dolci uno tira l'altro, tipici della Toscana e della festa di San Giuseppe, ma sono buoni tutto l'anno!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Cantuccini di Prato

Cantuccini di Prato

Cantuccini di Prato, facilissimi da fare e ottimi da mangiare! Prova la nostra ricetta che riesce sempre e servi i tuoi cantucci con un vin santo.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Cantucci alle mandorle

Cantucci alle mandorle

I cantucci alle mandorle sono dei dolcetti tipici di Prato, croccanti e golosi, perfetti da inzuppare nel vin santo. Scopri come realizzare la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Torta di mele fiorentina

Torta di mele fiorentina

Sbucciate e affettate le mele sottilmente. Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema. Aggiungete la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Schiacciata alla fiorentina

Schiacciata alla fiorentina

In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 15 minuti, unite il burro fuso, il succo di limone ed il latte e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Ricciarelli

Ricciarelli

Tritate un po' per volta le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una sorta di farina. Unite alla farina di mandorle l'aroma, 100 g di zucchero a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Mantovana ai pinoli

Mantovana ai pinoli

Sbattere con una frusta le uova, quindi incorporare lo zucchero lavorando bene il composto fino a renderlo chiaro e spumoso. Incorporate la farina…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Biscotti di Pitigliano

Biscotti di Pitigliano

I biscotti di Pitigliano sono degli ottimi dolcetti tipici toscani che vengono prodotti nella zona della Maremma. Provateli perché sono buonissimi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Schiaccia di Pasqua

Schiaccia di Pasqua

Mescolare le due qualità di vino e mettere in infusione, in un po' di questo liquido, gli anaci dopo averli ben lavati. La sera precedente iniziare con…

  • Difficoltà media
Pan co' santi di Siena

Pan co' santi di Siena

Per prima cosa, mettere a bagno l'uvetta nel vinsanto insieme ad un paio di chucchiai di acqua calda. Quindi, sciogliere il lievito in 100 ml di acqua…

  • Difficoltà media

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