Cantuccini di Prato
Cantuccini di Prato, facilissimi da fare e ottimi da mangiare! Prova la nostra ricetta che riesce sempre e servi i tuoi cantucci con un vin santo.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Dolci, frutta e dessert
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Cantucci alle mandorle
I cantucci alle mandorle sono dei dolcetti tipici di Prato, croccanti e golosi, perfetti da inzuppare nel vin santo. Scopri come realizzare la ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Torta di mele fiorentina
Sbucciate e affettate le mele sottilmente. Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema. Aggiungete la…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Schiacciata alla fiorentina
In una ciotola mettete le uova con lo zucchero e montare con le fruste elettriche per 15 minuti, unite il burro fuso, il succo di limone ed il latte e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Ricciarelli
Tritate un po' per volta le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una sorta di farina. Unite alla farina di mandorle l'aroma, 100 g di zucchero a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Mantovana ai pinoli
Sbattere con una frusta le uova, quindi incorporare lo zucchero lavorando bene il composto fino a renderlo chiaro e spumoso. Incorporate la farina…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Biscotti di Pitigliano
I biscotti di Pitigliano sono degli ottimi dolcetti tipici toscani che vengono prodotti nella zona della Maremma. Provateli perché sono buonissimi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Torta di riso Carrarina
Fate bollire il riso al dente in acqua salata e fatelo raffredare il tempo di preparare il composto di uova. Fate bollire il latte. Mettete in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 110 min
Schiaccia di Pasqua
Mescolare le due qualità di vino e mettere in infusione, in un po' di questo liquido, gli anaci dopo averli ben lavati. La sera precedente iniziare con…
- Difficoltà media
Pan co' santi di Siena
Per prima cosa, mettere a bagno l'uvetta nel vinsanto insieme ad un paio di chucchiai di acqua calda. Quindi, sciogliere il lievito in 100 ml di acqua…
- Difficoltà media
Frittelle di San Giuseppe
Frittelle di San Giuseppe
- Difficoltà bassa
I cavallucci
In una pentola fate fondere, a fuoco bassissimo, lo zucchero e il miele. Riunite gli altri ingredienti in una ciotola capiente. Quando il composto di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Il castagnaccio
Il castagnaccio è una ricetta tipica toscana, di quelle perfette da fare in Autunno o ai primi freddi. Provatela, è davvero buona!
- Difficoltà bassa
La schiacciata con l'uva
Mescolate la pasta lievitata con una piccola parte dell'uva e l'olio. Lavoratela a lungo, amalgamando l'uva all'impasto. Spianate la pasta e mettetela…
- Difficoltà bassa
La schiacciata fiorentina
Stemperate il lievito di birra in 250 ml d'acqua tiepida, poi aggiungete tanta farina bianca quanta ne serve per formare una pastella non troppo soda…
- Difficoltà bassa