
Brasato al Montecucco
Se amate i secondi piatti di carne, quelli buoni e sostanziosi, il brasato al Montecucco è davvero favoloso! Provate questa ricetta eccellente.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 155 min
Toscana
Se amate i secondi piatti di carne, quelli buoni e sostanziosi, il brasato al Montecucco è davvero favoloso! Provate questa ricetta eccellente.
Bistecca alla fiorentina: il non plus ultra per gli amanti della carne! Provate la nostra ricetta e la farete anche voi perfetta!
Lo stracotto alla fiorentina è un piatto meraviglioso, un comfort food della tradizione toscana che vi farà scoprire sapori e profumi tipicamente italiani!
La trippa alla fiorentina è uno dei modi più diffusi di preparare queste frattaglie, un piatto semplice e gustoso. Non ci sono artifici di sorta in…
Il peposo è ricetta deliziosa e tipica toscana tramandata per generazioni. Seguendo il nostro passo passo e riuscirete a farlo in maniera perfetta!
Il cacciucco è una ricetta tipica toscana che ha i suoi natali nella città di Livorno. SI tratta di un piatto antichissimo e di certo economico.
Il buglione d'agnello è una ricetta tipica toscana, che si mangia spesso sul monte Amiata. Una ricetta antica ancora molto significativa, provatela!
I fegatelli sono una tipica ricetta contadina, dettata dal fatto che anticamente non doveva essere buttato via niente! Quanta saggezza e che bontà!
Salsicce con le rape, un'accoppiata davvero fantastica! Perfetto come secondo piatto piace sempre a tutti, provate questa ricetta infallibile!
Scottiglie di cinghiale
Pulite e sciacquate i fegatini, i cuori, le creste, i bargigli e i fagioli di pollo. Lessate in acqua calda le creste e i bargigli, quasi a fine cottura…
Pulire bene il piccione fiammeggiandolo sul gas e togliendo le interiora, salare internamente mettendo una foglia di salvia e un pezzetto di prosciutto,…
Ecco la bistecca utilizzata per questo piatto. Salate la carne con del sale grosso e ponetela sulle braci. Cuocete per 6 minuti per lato. Tagliate la…
Ecco le bistecche utilizzate per questo piatto. Ponete le bistecche su una piastra rovente. Salate con un pizzico di sale grosso. Giraratele dopo…
Lessate la bietola, strizzatela, tagliatela grossolanamente e fatela insaporire in padella con aglio e olio. A parte, in una pentola, fate rosolare…