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Verdura e ortaggi / Toscana

Baccalà con porri e patate

Baccalà con porri e patate

Il baccalà con porri e patate è un ottimo secondo piatto, tipico della cucina marinara spagnola, una ricetta ricca di sapore e gusto, provala!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 50 min
Cavolo nero ripassato in padella

Cavolo nero ripassato in padella

Il cavolo nero ripassato in padella è un ottimo contorno toscano, buono e salutare è perfetto per accompagnare secondi gustosi di carne e formaggi!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Panzanella

Panzanella

La panzanella è un piatto rustico toscano, di origine povera è infatti cucinata con ingredienti molto semplici quali pane raffermo e verdure fresche.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Uova alla fiorentina

Uova alla fiorentina

Ricetta originaria della Toscana, le uova alla Fiorentina sono una ricetta semplicissima e golosa da consumare durante un brunch o per una cena leggera.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 22 min
Crespelle alla fiorentina

Crespelle alla fiorentina

Le crespelle alla fiorentina sono un primo piatto al forno ricco e saporito. Si tratta di crespelle o crepes farcite, con ricotta e spinaci, ottime!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Fagiolini in umido alla contadina

Fagiolini in umido alla contadina

I fagiolini in umido alla contadina sono un contorno semplice e rustico, perfetto per accompagnare secondi di carne o pesce.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Crostoni di cavolo nero

Crostoni di cavolo nero

I crostoni di cavolo nero sono perfetti per un pranzo veloce e leggero senza togliere niente al gusto. Provateli e vi stupirete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

La zuppa frantoiana è una minestra di verdure tipica della tradizione culinaria toscana. Tra le verdure utilizzate trovate i fagioli, di tre tipi ed il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Gnudi

Gnudi

Gli gnudi sono tipici toscani e già dal nome si deduce che manchi qualcosa. Lo sono rispetto ai tortelli dove il ripieno è rivestito da una sfoglia.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Maltagliati ceci e cavolo nero

Maltagliati ceci e cavolo nero

Maltagliati ceci e cavolo nero, più toscano di così si muore! Provate questa ricetta rustica e ricca di gusto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Pici all'aglione tradizionale toscana

Pici all'aglione tradizionale toscana

Spremete gli spicchi d'aglio con l'apposito attrezzo, quindi mettete a scaldare in un tegame l'olio insieme all'aglio spremuto ed al pepe, unite anche…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Pici all'aglione

Pici all'aglione

Pici all'aglione: un sugo semplice e rapido da preparare per ottenere questo tipico piatto toscano. Pasta fresca, i pici, pomodori, un pizzico di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Acquacotta

Acquacotta

La ricetta dell'acquacotta è toscana, molto antica e di origini contadine. Un comfort food buonissimo anche ai nostri giorni. Un piatto ricco di gusto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Fusilli al pesto di cavolo nero

Fusilli al pesto di cavolo nero

I fusilli al pesto di cavolo nero sono buonissimi, di certo li amerete si da subito! Provate questa ricetta deliziosa, perfetta per tutta la famiglia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Tortelli maremmani

Tortelli maremmani

I tortelli maremmani sono un primo piatto, ovviamente di origine toscana, costituiti da una fantastica sfoglia all'uovo che racchiude un favoloso…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min

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