Minestra di ceci
Se amate le zuppe e le minestre e adorate i legumi, dovete assolutamente provare assolutamente la minestra di ceci. Un piatto buonissimo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 210 min
Zuppe e minestre
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Zuppa di funghi
Se volete realizzare una deliziosa zuppa di funghi, ma che sia facile da fare vi proponiamo questa ricetta dal risultato garantito! Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Zuppa frantoiana
La zuppa frantoiana è una minestra di verdure tipica della tradizione culinaria toscana. Tra le verdure utilizzate trovate i fagioli, di tre tipi ed il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Cacciucco
Il cacciucco è una ricetta tipica toscana che ha i suoi natali nella città di Livorno. SI tratta di un piatto antichissimo e di certo economico.
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Acquacotta
La ricetta dell'acquacotta è toscana, molto antica e di origini contadine. Un comfort food buonissimo anche ai nostri giorni. Un piatto ricco di gusto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Minestra di lampredotto
Rosolare gli odori in olio. Quando sono appassiti unire il lampredotto tagliato a listerelle. Far insaporire e poi aggiustare di sale e pepe. Aggiungere…
- Difficoltà media
Farinata con il cavolo nero
La farinata con il cavolo nero è un piatto tipico di montagna, preparato con farina gialla, ricetta tradizionale toscana! Provate questa versione!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 85 min
Minestra della sciorna
La minestra della SCIORNA è una semplice zuppa che le massaie preparavano quando avevano poco tempo a disposizione.
- Difficoltà bassa
Minestra di ceci e castagne
Mettete a bagno i ceci la sera precedente in acqua e sale e cuoceteli, quindi, il mattino seguente in una pentola possibilmente di coccio, a fuoco…
- Difficoltà bassa
Minestra di pane
La minestra di pane è un primo piatto della tradizione toscana, in effetti se ne notano i tratti caratteristici: presenza di legumi e di cavolo nero,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Pappa col pomodoro tipica toscana
La pappa col pomodoro è un tipico piatto della tradizione culinaria toscana. Semplice da realizzare con ingredienti umili, pane raffermo, pomodori e olio buono!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Ribollita
La ribollita è una ricetta tradizionale toscana che si prepara d'inverno ed è fatta con tante verdure buonissime. Provatela, è ottima, vi piacerà.
- Difficoltà media
- Realizzazione 240 min
Zuppa di ricotta
Pulite gli spinaci sfilando le costole centrali, lavateli bene sotto l'acqua corrente, fateli a pezzi e lasciateli scolare in un colino, quindi…
- Difficoltà molto bassa
Acquacotta maremmana
L'acquacotta maremmana è un piatto povero di altri tempi, ma estremamente apprezzato anche oggi dove le verdure di stagione sono le vere protagoniste
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Zuppa di cavolo
In una pentola capiente fate rosolare nell'olio extravergine d'oliva un trito non troppo fine di cipolle, carote, sedano, qualche foglia di basilico e…
- Difficoltà bassa