Torta di polenta e fichi
Bollire 1 litro d'acqua salata, mettere le due farine e mescolare per circa 20 minuti. Aggiungere quindi gli ingredienti fino ad ottenere un impasto…
- Difficoltà media
Dolci, frutta e dessert
Frutta / Trentino-Alto Adige
Torta ai mirtilli neri
Lavorate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice, quindi incorporatevi a pioggia la farina di mais, quella di frumento, il…
- Difficoltà media
Torta di castagne Kastanientorte
Bollire le castagne, sbucciarle, e farne una purea. Sbattere lo zucchero con i rossi d'uovo fino ad ottenere una crema soffice; incorporare una parte…
- Difficoltà bassa
Torta di ciliegie
Sbattere burro, zucchero e i rossi d'uovo fino ad ottenere una crema morbida; poi incorporare i bianchi montati a neve e i restanti ingredienti. Versare…
- Difficoltà bassa
Crostata di mele
In un recipiente che possa andare sul fuoco sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi e gonfi, quindi aggiungere la farina setacciata…
- Difficoltà bassa
Crostata di rabarbaro
Sbattere il burro, le uova, lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungere la buccia del limone e la farina. Foderare con la pasta uno stampo per…
- Difficoltà bassa