Tortelli al ragù di capriolo
Mondate le verdure e tagliatele a dadini, asciugate il capriolo, e tagliatelo a dadini di mezzo cm. In una casseruola, rosolate le verdure in olio,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Primi piatti
Pasta ripiena / Caldi / Trentino-Alto Adige
Maultaschen di patate
Tirare una sfoglia dello spessore di 1 mm. e tagliare a quadrati di circa 8 cm. di lato. Disporre in ognuno un cucchiaio di ripieno; richiudere e…
- Difficoltà bassa
Maultaschen di cipolla
Per la pasta, mescolare due uova, sale, farina e aggiungere l'acqua. Per il ripieno, lasciar rosolare la cipolla, pancetta e patate, aggiungere sale,…
- Difficoltà bassa