theWOM

Primi piatti

Pasta ripiena / Caldi / Trentino-Alto Adige

Tortelli al ragù di capriolo

Tortelli al ragù di capriolo

Mondate le verdure e tagliatele a dadini, asciugate il capriolo, e tagliatelo a dadini di mezzo cm. In una casseruola, rosolate le verdure in olio,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Maultaschen di patate

Maultaschen di patate

Tirare una sfoglia dello spessore di 1 mm. e tagliare a quadrati di circa 8 cm. di lato. Disporre in ognuno un cucchiaio di ripieno; richiudere e…

  • Difficoltà bassa
Maultaschen di cipolla

Maultaschen di cipolla

Per la pasta, mescolare due uova, sale, farina e aggiungere l'acqua. Per il ripieno, lasciar rosolare la cipolla, pancetta e patate, aggiungere sale,…

  • Difficoltà bassa

Tutte le ricette